Gėrimo stiprumas reiškia jame esančio etilo alkoholio tūrio dalies rodiklį. Nepatyrusiam gatvės vyrui šie žodžiai mažai ką reiškia. Daug lengviau perskaityti alkoholio etiketėje nurodytus laipsnius.
Tai būtina
Alkoholio matuoklis, internetinė kokteilių stiprumo skaičiuoklė, alkoholinis gėrimas
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis metodas: klasikinis
Gėrimo stiprumo matavimas naudojant alkoholio hidrometrą arba, populiariai, alkoholio matuoklį. Šis prietaisas panardinamas į alkoholinį skystį ir rodo jame esančio alkoholio koncentraciją. Arba paprasčiau, alkoholio procentas. Šis prietaisas yra kelių tipų, veikiantis skirtingais režimais ir su skirtingais skysčiais. Pavyzdžiui, vyno matuoklis nustato ne tik vyno gėrimo stiprumą, bet ir cukraus kiekį jame.
2 žingsnis
Buitiniai ir buteliukų izometrai yra tinkami naudoti namuose - pirmieji yra momentinė gyvsidabrio skalė, antrieji yra būtini matuojant mažus kiekius. Optinis alkoholio matuoklis turi didelį tikslumą matuojant daugiakomponentinius alkoholio turinčius skysčius, tuo tarpu elektroninis ir visi minėti prietaisai yra tinkami tik alkoholio ar vandens ir alkoholio tirpalams. Laboratorinis alkoholio matuoklis naudojamas alkoholio kiekiui įvairiuose buities gaminiuose matuoti.
3 žingsnis
Alkoholio hidrometras yra labai trapus ir su juo reikia elgtis atsargiai. Purtant ir kai kuriems kitiems mechaniniams poveikiams prietaisas gali pateikti netikslius rodmenis, o kadangi dažniausiai naudojami alkoholio matuokliai su gyvsidabrio skale, jų pažeidimai gali sukelti „skysto sidabro“nutekėjimą ir apsinuodijimą. prieš pat naudojimą prietaisą reikia nuvalyti nuo dėmių ir kitų nešvarumų, sausai nuvalyti. Alkoholometrą patartina panardinti išmatuoto skysčio indo viduryje, neliečiant jo sienelių. Tiksliausiems rodmenims skysčio temperatūra turėtų būti 18–20 laipsnių. Elektroninis alkoholio matuoklis duos beveik iškart gyvsidabrio numerius - reikia palaukti, kol gyvsidabris užims stabilią padėtį. Tada pagal skalės žymėjimą bus galima nustatyti laipsnių skaičių ar gėrimo stiprumą.
4 žingsnis
Antrasis metodas: akivaizdus
Kiekviena šalis turi savo joje gaminamų alkoholinių gėrimų stiprumo žymėjimo formą. Kai kurie, pavyzdžiui, mano, kad skonio aromatinė gėrimo puokštė žymiai ryškiau išryškina gėrimo savybes ir nėra skaitmeninio stiprumo žymėjimo. Mūsų šalyje taisyklės yra mažiau demokratiškos: paprastai, skaičiuojant alkoholio svorio procentus, ant alkoholio indų nurodomas laipsnių skaičius, o skaičiuojant alkoholio kiekį - jo procentas visos gėrimo sudėties atžvilgiu.. Paprastai yra abu šie variantai. Taigi norint nustatyti gėrimo stiprumą, pakanka kruopščiai ištirti jo pakuotę.
5 žingsnis
Trečias metodas: modernus
Alkoholio matuoklio efektyvumas alkoholiniuose mišiniuose sumažėja beveik iki nulio, o kadangi kokteilių stiprumas nėra nurodomas nei meniu, nei ant taurių, turime apie tai tik spėti pagal kokteilio komponentų stiprumą. Tačiau šią problemą galima išspręsti naudojant internetinį alkoholinio kokteilio stiprumo skaičiuoklį. Pasirinkę tinkamus ingredientus, nurodydami jų kiekį, galite gauti alkoholio kiekį (tūrio%) mišinyje.
