Kremas yra ypač naudingas žmogaus sveikatai, nes jame yra daug vitaminų, mineralų, lecitino ir fosfatidų. Juos lengva gauti namuose iš šviežio ar rytinio pieno.
Grietinėlė yra skanus pieno produktas, kurį galima vartoti gryna forma, taip pat pridėti prie arbatos ir kavos, taip pat su jo pagalba paruošti įvairiausius patiekalus. Šio produkto pavadinimas buvo suteiktas pačiu jo gamybos būdu: grietinėlė - tai yra, nusausinta iš pieno.
Grietinėlė yra labai riebus produktas, nes nusodinto pieno viršuje atsiduria riebalai. Pramonėje grietinėlė gaunama atskiriant ir mažai naudojama. Tačiau naminis produktas yra nepaprastai naudingas, nes išlaiko visas pieno savybes ir nepraranda būdingų baltymų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Mes kalbame apie vitaminus A, E, H, C, D, PP, B grupę ir kt. Tarp mineralų kalcio, kalio, fosforo, chloro, natrio, magnio, geležies, jodo, kobalto, mangano, vario, seleno, fluoras, cinkas ir molibdenas. Be to, kreme yra pelenų, di- ir monosacharidų, cholesterolio, organinių ir nesočiųjų riebalų rūgščių.
Grietinėlės baltymuose yra labai daug lecitino, todėl jie skiriasi nuo pieno baltymų. Lecitinas dalyvauja cholesterolio apykaitoje, jame taip pat yra daug fosfatidų - medžiagų, atsakingų už ląstelių membranų, citoplazmos ir branduolio statybą. Virtuose ir plaktuose pieno produktuose, pavyzdžiui, svieste, lecitino ir fosfatidų dalis yra mažesnė, todėl rekomenduojama jį pakeisti grietinėle.
Kremas, pridėtas prie kavos ar arbatos, padės išvengti apnašų kaupimosi.
Kremas sunkiems darbininkams gali būti naudingesnis už pieną. Sergant virškinamojo trakto ligomis, tokiomis kaip skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos, taip pat gastritu, šį produktą rekomenduojama įtraukti į savo racioną. Kremas taip pat gali padėti apsinuodijus, nes jis sugeba greitai surišti ir pašalinti iš organizmo kenksmingus toksinus. Pieno produkte, nutekėjusiame iš pieno, yra daug amino rūgšties L-triptofano, kuris papildo serotonino, džiaugsmo hormono, trūkumą organizme, pagerina našumą, pagerina nuotaiką, suteikia energijos ir palengvina depresiją bei nemigą.
Kremas plačiai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir kosmetologijoje, leidžiantis pagerinti senstančios odos būklę ir pašalinti pleiskanojimą. Sumaišyti su morkų sultimis, jie aktyvina inkstų funkciją ir mažina patinimus, o kartu su medumi teigiamai veikia lytinę funkciją. Norėdami gaminti naminį kremą, jums reikia natūralaus pieno, geriausia garo. Jei nėra galimybės nusipirkti garų pirties, tiks šviežias rytas. Pilant į plačius dubenėlius ir dedant į vėsią vietą, per dieną nuo paviršiaus bus galima pašalinti riebalus, kurie yra kreminiai. Šio riebalų sluoksnio storis priklausys nuo pieno riebumo.
Separatorius leidžia jums išplakti grietinę į grietinę ar sviestą.
Kaimuose ir miesteliuose natūralus kremas gaunamas naudojant separatorių. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai supilti pieną į mašiną ir sureguliuoti riebalų procentą. Tai taip pat leis jums gauti skanų, kokybišką ir sveiką produktą.
