Spanguolės yra saldžiarūgštės uogos, turinčios naudingų savybių, gerinančios kūno funkcionavimą ląstelių lygiu. Spanguolių sultyse yra didžiausias vitaminų kiekis. Vaisių gėrimus galite paruošti bet kuriuo metų laiku iš šviežių ar šaldytų uogų.
Spanguolių sultis gali vartoti suaugusieji ir vaikai. Namuose pasigaminti vaisių gėrimų nėra sunku net pradedantiesiems virėjams. Jei norite, į vaisių gėrimą galima įdėti mėtų, imbiero ar medaus, tačiau tik prieš valgant. Jei vaisių sultys renkamos žiemai, jos yra geresnės grynos formos. Tai suteiks galiojimo laiką iki 1 metų. Galutiniame produkte leidžiamos krituliai.
Už 500 g spanguolių jums reikia: cukraus 250 g, vandens 2 litrų.
Gaminimo būdas:
- Rūšiuokite uogas, pašalinkite sugedusias ir supuvusias. Nuplaukite ir padėkite į keramikinį ar emalinį dubenį. Nerekomenduojama naudoti metalinių indų, kad būtų išvengta uogų parudavimo.
- Sumalkite mediniu skiediniu arba stūmikliu bulvių koše, kad išsiskirtų sultys.
- Po kelių sluoksnių marlės perkoškite tyrę ir gerai išspauskite sultis.
- Išspaustą minkštimą iš marlės perkelkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite cukraus, gerai sumaišykite ir virkite 25-30 minučių. Tada uždenkite sultinį dangčiu ir palikite 1-2 valandas.
- Nukoškite sultinį ir sumaišykite su sultimis.
- Įdėkite puodą su vaisių gėrimu ant ugnies, užvirkite, virkite 1-2 minutes ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
- Paruoštą vaisių gėrimą supilkite į švarias, sausas skardines ar butelius, sandariai uždarykite ir laikykite tamsioje vietoje.
- Kai suvartojama, galima praskiesti vandeniu ir pridėti cukraus.
