Skaniam namie kepant nebūtina minkyti tešlos, galite nusipirkti jau paruoštą. Parduotuvėse yra geras pasirinkimas, ypač populiarios pūstos ir mielinės tešlos. Keičiant įdarus ir kepimo būdą, galite kepti įvairius pyragus, suktinukus ir kitų rūšių bandeles.
Tai būtina
- Lazy Jam Pie:
- - 500 g mielinės tešlos;
- - 200 g uogienės;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus.
- Konservuoti žuvies pyragai:
- - 700 g mielinės tešlos;
- - 1 skardinė žuvies konservų;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 0,5 puodelio ryžių;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 arbatinis šaukštelis sviesto.
- Keptos tortilijos:
- - 500 g sviestinės mielinės tešlos;
- - augalinis aliejus kepimui.
- Sezamo lazdelės:
- - sluoksniuotos tešlos pakavimas;
- - 1 kiaušinis;
- - sezamo sėklos.
Nurodymai
1 žingsnis
Tingaus uogienės pyragas
Pabandykite iškepti originalų uogienių pyragą. Tai lengva paruošti ir atrodo labai gražiai. Pirkite mielinę tešlą ir padalykite ją į 8 vienodus rutulius. Kiekvieną susukite į pyragą ant miltais pabarstytos lentos. Ant tortilijų uždėkite tirštą uogienę ir supilkite tešlą į ritinį. Tada kiekvieną ritinį susukite į spiralę.
2 žingsnis
Tepkite pelėsį aliejumi ir įdėkite spirales į jį taip, kad jie tvirtai priglustų vienas prie kito. Kaitinkite indą 1 valandą. Per šį laiką pyrago tūris turėtų šiek tiek padidėti. Paviršių aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite cukrumi. Dėkite pyragą į įkaitintą 200C orkaitę ir kepkite, kol suminkštės. Atšaldykite gaminį ant lentos ir patiekite. Paruoštą pyragą galima lengvai suskirstyti į 8 dalis.
3 žingsnis
Konservuoti žuvies pyragai
Šiam pyragui tinka bet kokia žuvis, konservuota savo sultyse: lašiša, rausva lašiša, saury arba tunas. Nuplaukite ryžius ir išvirkite juos pasūdytame vandenyje. Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje, kol pagels. Sutrinkite žuvį šakute, išimdami kaulus. Suberkite svogūną ir ryžius, viską gerai išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Mielinę tešlą iškočiokite dviem sluoksniais iki kepimo skardos dydžio. Dėkite vieną sluoksnį į riebalais pateptą skardą. Ant viršaus tolygiai uždėkite įdarą ir uždenkite antrą tešlos dalį. Kraštus atsargiai pritvirtinkite, pyrago centre padarykite skylę, kad išeitų garai. Tortą aptepkite plaktu kiaušiniu, leiskite jam pailsėti 15 minučių ir pašaukite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę. Išimkite gatavą pyragą iš kepimo skardos, aptepkite sviestu ir atvėsinkite po lininiu rankšluosčiu. Patiekite šiltą arba šaltą.
5 žingsnis
Keptos tortilijos
Sviestinė tešla taip pat tinka kepant produktus be įdaro. Padalinkite tešlą į mažus gabalėlius, kiekvieną susukite į pyragą. Keptuvėje pašildykite bekvapį augalinį aliejų. Įdėkite tortilijas ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Patiekite karštą su medumi ir uogiene.
6 žingsnis
Sezamo lazdelės
Iš paruoštos sluoksniuotos tešlos galite pasigaminti greitą užkandį - trupinėjančias lazdeles. Tešlą lengvai iškočiokite ant miltais pabarstytos lentos. Aštriu peiliu supjaustykite jį trumpomis juostelėmis, aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Vietoj sezamo sėklų galite naudoti rupią druską, tarkuotą sūrį ar džiovintas žoleles. Dėkite pūtimo lazdeles į riebalais pateptą skardą. Kepkite juos orkaitėje, įkaitintoje iki 220 ° C, kol pagels. Išimkite gatavus produktus iš kepimo skardos ir laikykite šaldytuve ant vielos lentynos. Patiekite lazdeles su mėsos, sultinio ar daržovių salotomis.
