„Tarhun“yra Rusijoje populiarus limonadas, pasižymintis būdingu žolelių skoniu ir žalia spalva. Taip pat galite pasigaminti namuose naudodami receptą, pagrįstą natūraliais ingredientais.
Tai būtina
- - 40 g peletrūno arba peletrūno;
- - 2 citrinos;
- - kalkės;
- - 300 g cukraus;
- - 1,5 litro gazuoto vandens;
- - mėtų.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite reikiamą kiekį šviežio peletrūno ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Arba galite naudoti peletrūną: gėrimas bus vienodo skonio. Žoleles susmulkinkite aštriu peiliu. Galite jį perduoti per maišytuvą, paversdami jį žaliąja koše, tačiau šiuo atveju gėrimas praras didelę gydomųjų sulčių dalį. Jei nuspręsite pjauti žolę, būtinai nuplaukite indą vandeniu ir surinkite likusį skysčio, kurio jums prireiks ateityje.
2 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite kalkes ir dvi citrinas, tada perpjaukite jas per pusę. Naudokite sulčiaspaudę, kad iš citrusinių vaisių pagamintumėte vaisių sultis. Virkite cukraus sirupą, į keptuvę su vandeniu arba skysčiu įmaišę 300 g cukraus, likusio po plaktuvo maišytuvo. Sirupą atvėsinkite iki kambario temperatūros ir į jį įpilkite šviežių citrusinių vaisių sulčių.
3 žingsnis
Į 2 litrų plastikinį butelį supilkite 1,5 litro gazuoto vandens, o likusią vietą įdėkite sutrintą peletrūną. Įpilkite sirupo ir sulčių mišinio. Kuo sandariau užsukite dangtelį ir 2-3 valandoms padėkite butelį vėsioje, tamsioje vietoje. Limonadą perkoškite per marlę ir koštuvą, po kurio galima patiekti. Į gėrimą įpilkite porą lašų cikorijos arba rudojo cukraus, kad gautumėte malonią arbatos spalvą. Nemaišykite, jei norite, kad jis būtų labai gazuotas.
4 žingsnis
Naudokite papildomą gaivinančio gėrimo paruošimo būdą nenaudodami gazuoto skysčio, bet remdamiesi paprasto geriamojo vandens nuoviru. Virkite sirupą naudodami 1,5 puodelio cukraus ir 1,5 litro skysčio. Nupilkite likusį vandenį į puodą ir užvirkite.
5 žingsnis
Kalkes ir dvi citrinas supjaustykite 2 cm griežinėliais. Sumalkite 40 g, sumaišykite su nupjautais kalkių ir citrinos galais, viską dėkite į karštą, bet ne verdantį vandenį. Reikalaukite keptuvės turinio, sandariai uždarydami dangčiu, šiltoje vietoje 2-3 valandas.
6 žingsnis
Supjaustykite kalkių ir citrinų likučius gražiais griežinėliais. Atvėsusią infuziją perkoškite per sietą ir marlę ir sumaišykite su cukraus sirupu. Į jį įdėkite citrusinių vaisių pleištus. Į stiklines supilkite limonadą ir patiekite. Norėdami pagerinti skonį ir aromatą, galite pridėti keletą mėtų lapų. Šiuo metodu gautas gėrimas pasirodys negazuotas, tačiau naudingesnis ir ryškesnio skonio. Atšaldytas jis sugeba gerai numalšinti troškulį ir džiuginti visą šeimą karštą vasarą.
