Tikrai matėte ryškiai mėlynas gėles, kurios laukuose, pakelėse, dykvietėse ir pievose auga piktžolių pavidalu. Tai yra cikorija, sėkmingai išauginta naudoti konditerijos ir kavos pramonėje. Cikorija yra vienintelis kavos analogas, turintis naudingų savybių.
Naudingos cikorijos savybės
Cikorijos šaknyje yra: 10-20% fruktozės, iki 60% inulino, glikozido intibino (kuris pritaikytas farmacijoje), karotino ir vitaminų C, B1, B2, B3, mikro- ir makroelementų (natrio, kalio, kalcio)., magnis, fosforas, geležis ir daugelis kitų), taninai, organinės rūgštys, baltymai, pektinas ir dervos. Vertingiausias cikorijos šaknies komponentas yra inulinas - medžiaga, padedanti normalizuoti virškinimo sistemą ir pagerinti medžiagų apykaitą.
Cikorijos šaknis ilgą laiką populiarėjo liaudies medicinoje, tai vaistinis augalas. Šiuolaikinėje medicinoje šis unikalus produktas taip pat gali būti naudojamas įvairiai ir visa tai yra naudingų savybių (raminančių, sutraukiančių, diuretikų, karščiavimą mažinančių, cukrų mažinančių, choleretinių, priešuždegiminių ir antihelmintinių) masės dėka.
Cikorijos šaknies nuoviras laikomas puikiu būdu pagerinti apetitą, normalizuoti kasos darbą. Šis augalas turi choleretinį poveikį ir skatina tulžies akmenų tirpimą, sustiprina medžiagų apykaitos procesus ir kraujo tekėjimą kepenyse. Cikorijose esantis inulinas skatina naudingos žarnyno mikrofloros vystymąsi ir stiprina imuninę sistemą. Augalo šaknis plačiai naudojama gydant ir profilaktiškai dvylikapirštę žarną, skrandį, taip pat gastritą, vidurių užkietėjimą, disbiozę, tulžies pūslės ir kepenų ligas.
Cikorijos yra ne mažiau naudingos širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai. Iš šio augalo šaknies pagamintas gėrimas yra naudingas žmonėms, sergantiems hipertenzija, depresija, migrena, neurastenija ar nemiga. Cikorija turi raminantį poveikį nervų sistemai dėl savo B grupės vitaminų. Kalis, kurio yra šaknyje, padeda pašalinti cholesterolį iš kraujo, išsiplėsti kraujagysles ir normalizuoti širdies susitraukimų ritmą. Cikorijos bus naudingos žmonėms, sergantiems koronarine širdies liga, ateroskleroze, tachikardija ir kitomis širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Didelis geležies kiekis leidžia sėkmingai naudoti cikorijas anemijos profilaktikai ir gydymui.
Reguliarus cikorijos šaknies vartojimas padės žmogui atsikratyti toksinų ir toksinų, sunkiųjų metalų ir radioaktyviųjų medžiagų. Dėl priešuždegiminių ir baktericidinių savybių cikorijos sėkmingai naudojamos kaip žaizdas gydanti priemonė. Šios šaknies nuovirai ir užpilai yra veiksmingi gydant seborėją, neurodermitą, egzemą, psoriazę, spuogus, alerginį dermatitą, diatezę, vėjaraupius, furunkuliozę ir vitiligo.
Kontraindikacijos
Neįmanoma nekalbėti apie kontraindikacijas, kurias turi šis produktas, jų yra labai mažai. Cikorijos suvartojimo nerekomenduojama derinti su antibiotikais, tai gali sutrikdyti vaisto absorbciją. Turėtumėte nustoti vartoti cikorijas žmonėms, turintiems venų problemų. Kadangi cikorijose yra daug vitamino C, o kai kuriems žmonėms yra alergija askorbo rūgščiai, turėtumėte būti atsargūs gerdami gėrimą iš augalo šaknies. Būtina atsisakyti cikorijos su kvėpavimo sistemos spazmais.
