Cikorijos gėrimas yra sveika kavos ir arbatos alternatyva. Momentines cikorijas be apribojimų gali vartoti beveik visi žmonės, įskaitant tuos, kurie serga širdies ligomis, padidėjusiu kraujospūdžiu, diabetu, nėščios moterys ir maitinančios motinos. Jų mėlynos gėlės gėrime yra daug vitamino, teigiamai veikia virškinimą. Norint pasirinkti tokį produktą, reikia atsižvelgti į keletą niuansų.
Greitam gėrimui gaminti naudojama paprastoji cikorija, tai daugiamečiai augalai, naudojami medicininiais tikslais. Neįprasta gėlė - valgoma jos šaknis - pašalina toksinus, pagerina blužnies ir kepenų veiklą. Cikorijos šaknyje yra pektino, kalio, fosforo, karotino, inulino ir kitų vertingų medžiagų.
Cikorijos gėrimo pasirinkimas
Gėrimą su cikorija renkasi sveikos gyvensenos šalininkai ir žmonės, kenčiantys nuo ligų, kurioms vartoti kofeino draudžiama. Pavyzdžiui, „tikros“kavos negalima gerti esant širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms, miego sutrikimams. O tirpią cikoriją galima vartoti net naktį, ji nemigos nesukels.
Sveika cikorija padeda numesti svorį, ji pagerina dėmesį, stiprina imuninę sistemą.
Cikorijos kavos gėrimą vaikai gali rinktis į jį įpylę pieno. Augalo šaknis pagerina kalcio absorbciją. Jūs netgi galite pasigaminti gėrimo, džiovindami šaknį orkaitėje.
Rinkdamiesi cikorijos pagrindu pagamintą kavos pakaitalą, įsigykite vakuume uždarytą produktą. Cikorijas taip pat galite nusipirkti indelyje su sandariu dangčiu. Tokioje pakuotėje esantis gėrimas ilgiau išlieka tinkamas naudoti ir išlaiko savo aromatą. Tirpios cikorijos konsistencija turėtų būti tolygi, mišinyje esantys gabalėliai rodo, kad produktas buvo laikomas netinkamai arba jis liečiasi su vandeniu.
Niuansai renkantis gėrimą pagal cikorijas
Cikorijos šaknis, atsižvelgiant į kepsnio laipsnį, gali būti tamsi arba šviesi. Atsižvelgdami į savo pageidavimus, galite pasirinkti tamsesnį gėrimą, jis yra aromatingesnis. O lengvojoje yra daugiau vitaminų.
Pirkdami cikorijos gėrimą, perskaitykite ingredientus. Kad tai būtų tikrai naudinga sveikatai, ant pakuotės neturėtų būti nurodyta, kad paruošimui buvo naudojami dažai, konservantai, stabilizatoriai ir kiti kenksmingi priedai. Dažnai cikorijos skonis išaukštinamas maišant tirpius miltelius su uogų ir vaisių ekstraktais.
Svarbu ne tik pasirinkti tinkamą cikorijos gėrimą, bet ir jį laikyti. Miltelius supilkite į vakuume uždarytą indelį su dangčiu ir laikykite gaminį tamsioje vietoje, kur jis nėra veikiamas didelės drėgmės.
Tirpios cikorijos turėtų būti kartaus skonio, jei tokio skonio pojūčio nėra, tai yra pakaitalas. Gėrimą galite nusipirkti arbatos ir kavos skyriuose, vaistinėse.
