Užsienio virtuvė mūsų laikais tampa vis aktualesnė. Dabar madinga pusryčiams mėgautis egzotiškais produktais ir gerti tikrą kavą iš užsienio. Meksikietišką kavą su pikantišku cinamono kvapu pamėgs bet kuris rafinuotas gurmanas. Tai puiki dienos pradžia. Juk toks gėrimas yra pilnas naudingų mikroelementų ir suteikia energijos visai dienai.
Tai būtina
- - 5 stiklinės vandens
- - 4 cinamono lazdelės
- - 6 sveiki gvazdikai
- - keturių žvaigždučių anyžius
- - 1/4 puodelio baltojo cukraus
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 3/4 puodelio skrudintų kavos pupelių
- - 1 šaukštas šokolado sirupo
- - 100 gramų bet kokio alkoholio
- - tarkuoto cinamono
- - 1 valgomasis šaukštas riebios grietinėlės
Nurodymai
1 žingsnis
Vidutiniame puode sumaišykite vandenį, cinamono lazdeles, gvazdikėlius, žvaigždinį anyžą ir rudąjį cukrų. Gerai išmaišykite ir užvirkite. Virkite neuždengtą 25–30 min.
2 žingsnis
Kavą perkoškite per sietą arba filtrą. Įpilkite 1/4 puodelio baltojo cukraus ir riebios grietinėlės. Kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Prieš patiekdami pagardinkite kavą likeriu ir šokolado sirupu. Norėdami papuošti, pabarstykite tarkuotu cinamonu ir viršuje su plakta grietinėle. Patariama patiekti šiltą kavą su šviežiais skrebučiais arba vaniliniais ledais.
4 žingsnis
Meksikietiška kava malšina troškulį karštyje. Atvėsinkite ir įpilkite porą ledo kubelių. Vietoj kavos pupelių galite naudoti maltą kavą.
