Yra žinoma, kad skirtingos arbatos veislės ir rūšys skiriasi ne tik savo skoniu, bet ir savybėmis. Populiariausi gėrimai yra žaliosios ir juodosios arbatos. Žmonės vis labiau domisi, kiek arbatos galite išgerti ir ar ji pakenks jūsų sveikatai.
Naudinga informacija
Įdomu tai, kad tiek juodoji, tiek žalioji arbata gaminama iš to paties augalo. Skirtumas slypi apdorojimo metode. Tačiau žaliosios ir juodosios arbatos poveikis organizmui skiriasi daugeliu aspektų, nors daugeliu atžvilgių jie yra panašūs. Juodoji arbata eina per ilgesnę perdirbimo grandinę. Galų gale prarandama daug maistinių medžiagų. Štai kodėl ekspertai žaliąją arbatą laiko sveikesniu gėrimu.
Verta paminėti, kad žaliojoje ir juodojoje arbatose yra didelis kiekis bioaktyvių medžiagų, kurios gali turėti neigiamą ir teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Žinoma, pirmiausia kalbame apie kofeiną ir teofiliną. Be to, daugelyje arbatų rūšių yra eterinių aliejų, kurie virimo procese elgiasi ne geriausiai.
Arbatos nauda ir žala
Tarp žaliosios ir juodosios arbatos naudingų savybių galima atkreipti dėmesį į jos tonizuojančias savybes. Jis veiksmingai malšina nuovargį, normalizuoja nervų ir virškinimo sistemas, gydo kraujagysles, aktyvina medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia širdies veiklą.
Arbatoje yra naudingų mikroelementų: kalcio, cinko, mangano, geležies, fluoro, vario ir kt. Šis gėrimas gali sulėtinti piktybinių navikų augimą, žymiai sumažindamas kūno ląstelių degeneracijos į vėžines riziką.
Arbata teigiamai veikia ląsteles, efektyviai lėtina jų senėjimą ir taip prailgina gyvenimą. Verta paminėti, kad būtent arbatos lapai gali suteikti taip reikalingą atjauninimo efektą.
Yra žinoma, kad arbatoje yra tanino, kuris sunaikina daugybę bakterijų, taip užkertant kelią tokioms ligoms kaip enteritas, tonzilitas, stomatitas ir žarnyno infekcijos.
Nepaisant daugelio tiek juodosios, tiek žaliosios arbatos privalumų, nepamirškite apie šio gėrimo pavojus.
Per karšta arbata gali sudeginti vidinius kūno organus. Dėl galingos skrandžio, stemplės ir gerklės stimuliacijos gali prasidėti skausmingi šių organų pokyčiai.
Arbatą reikia gerti šviežią. Priešingu atveju verta prisiminti, kad jau po 20–30 minučių po jo užvirimo prasideda aromatinių komponentų, eterinių aliejų, lipidų, fenolio oksidacijos procesas.
Jei ilgai ir dažnai vartojate juodąją arbatą, tada dantų emalis gali pagelsti. Iš žaliosios arbatos dažnai sunaikinamas dantų emalis.
Stipriai paruoštoje arbatoje yra daug kofeino ir teino, todėl ji gali sukelti nemigą ar stiprų galvos skausmą. Be to, stipri arbata neigiamai veikia širdį.
