Žuvies patiekalai yra būtini žmogaus racione. Jei virsite lašišos filė orkaitėje, pridedant pomidorų ir alyvuogių skonio natų, patiekalas pasirodys ne tik sveikas, bet ir skanus.
Tai būtina
- - lašišos filė - 800 g;
- - švieži pomidorai - 3 vnt.;
- - sūris - 100 g;
- - alyvuogės - 4 šaukštai;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - šviežias grūstuvas - kekė;
- - alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
- - citrina - 0,5 vnt.;
- - pipirai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite, išvalykite ir išdarinėkite žuvį. Norėdami supjaustyti lašišą į filė, atlikite šiuos veiksmus. Padėję skerdeną ant pjaustymo lentos, aštriu peiliu padarykite pjūvį po žiaunomis. Nedidelėmis pastangomis nupjaukite žuviai galvą. Tada atskirkite pelekus ir uodegą. Skerdenos gale padarykite gana gilų pjūvį. Dabar nupjaukite filė iš abiejų kraigo pusių.
2 žingsnis
Paruoškite maišytuvą, į savo indą įdėkite alyvuoges, nuluptas česnako skilteles, dalį petražolių ir tris šaukštus alyvuogių aliejaus. Apdorokite maistą maišytuvu.
3 žingsnis
Kepimo indą kepkite lašišą su alyvuogėmis ir pomidorais. Tai gali būti silikonas arba metalas ir gali būti naudojamas su keramikos danga.
4 žingsnis
Įdėkite lašišos filė į formą, supilkite likusį alyvuogių aliejų, druską ir pipirus pagal savo skonį.
5 žingsnis
Pomidorus nuplaukite tekančiu vandeniu, supjaustykite vidutinio storio apskritimais. Sūris, pageidautina, neriebus.
6 žingsnis
Uždenkite žuvies filė alyvuogių mase, tada padėkite petražolių lapus. Uždenkite viską pomidorų griežinėliais. Prieš kepant sūrį galima užtepti pomidorams. Arba pabarstykite indą likus 10–15 minučių iki virimo pabaigos.
7 žingsnis
Lašišos filė su alyvuogėmis ir pomidorais kepkite 180 ° C temperatūroje 30 minučių. Prieš patiekdami papuoškite citrinos pleištais ir žolelėmis.
