Daugelis žmonių mėgsta pyragus, tačiau ne visada norisi praleisti ilgas valandas virtuvėje jų paruošimui. Kai tingi gaminti, galite pasigaminti „Broken Glass“pyragą. Delikateso privalumai yra tai, kad beveik visus jo ingredientus galima nusipirkti ir tada sujungti. Deserto nereikia puošti sunkiai virškinamais kremais.
Tradicinis „Broken Glass“šaltas pyragas gaminamas iš grietinės, sumaišytos su želatina, ir spalvotos želės gabalėliais. Galite jį papildyti sausainiais, vaisiais ir uogomis, sausainių gabalėliais. Baltos spalvos pagrinde spalvoti želė fragmentai atrodo įdomūs, todėl toks pyragas bus geras pasirinkimas vaikų stalui atostogų metu.
Ką reikia paruošti pyragui
Pyragą galima paruošti bandelėje su bandelėmis arba sudedant ingredientus į apvalų dubenį. Deserto paruošimu rekomenduojama pasirūpinti iš anksto - prireikia kelių valandų, kol viskas sustings taip, kaip turėtų.
Norėdami paruošti pyragą, jums reikės sausainių pyragų pakuotės, pusės litro grietinės, 3 skirtingų skonio želė pakuočių, šaukšto granuliuoto cukraus, vanilino pagal skonį, 20 g želatinos.
Jei norite namuose pasigaminti biskvitą, pasiimkite 5 kiaušinius, stiklinę miltų ir stiklinę cukraus, žiupsnelį vanilės. Kiaušinius sulaužykite į dubenį, plakite iki storio. Toliau plakant, įpilkite cukraus, miltų, įpilkite vanilės. Mišinį reikia supilti į formą, anksčiau uždengtą kepimo popieriumi, ir kepti 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Išimkite gatavą biskvitą iš formos ir atvėsinkite.
Dabar jūs turite visus ingredientus, kurių jums reikia paruošti naudoti. Norėdami juos sujungti, turite paruošti kreminę masę. Mirkykite želatiną 10 minučių šaltame vandenyje (200 g), ištirpinkite vandens vonelėje, kol grūdai visiškai ištirps. Grietinę išplakite su vanilinu ir cukrumi. Įdėkite du šaukštus šio mišinio į želatiną, gerai išmaišykite ir atsargiai viską supilkite į grietinę.
Pyragų paruošimas
Paimkite formą savo pyragui. Apatinę dalį išklokite maistine plėvele. Vieta ten atsitiktine tvarka: sausainis, susmulkintas gabalėliais (jei turite pakelį, naudokite tik du pyragus - palikite vieną sveiką), įvairiaspalvė želė, viskas kuo chaotiškiau, kad imituotų susmulkinto stiklo purslus. Kiekvieną tokiu būdu išpilstytą sluoksnį užpilkite grietine. Jei kepimui naudojate vaisius, juos reikia nuplauti, nulupti ir pašalinti sėklas, tada supjaustyti tokio paties dydžio gabalėliais kaip želė.
Paskutinį sluoksnį padenkite likusia pluta ir šiek tiek paspauskite. Tada įdėkite visą konstrukciją į šaldytuvą. Geriau naudoti viršutinę lentyną. Ten reikia laikyti desertą, kol jis sustings. Preparatą labai patogu įdėti į šaldytuvą visai nakčiai, o ryte palepinti savo buitį skaniu patiekalu.
Masei sustingus, atlikite tai: uždenkite formą dideliu indu, apverskite. Tada nuimkite formą, nuimkite plėvelę. „Broken Glass“pyragas yra paruoštas.
