Bulvių pyragas yra turbūt vienas lengviausiai paruošiamų ir mėgstamų skanėstų nuo pat vaikystės. Desertas ruošiamas iš sausainių, kakavos ir riešutų, kartais pridedant sausainių.
Tai būtina
-
- 700 g sausų sausainių („Braškių“)
- „Jubiliejus“ir kt.);
- 200g sutirštinto pieno;
- sviesto pakavimas (200g);
- 5 šaukšteliai sausi kakavos milteliai;
- kokosas arba riešutai (nebūtina)
Nurodymai
1 žingsnis
Sutarkuokite sausainius, sumalkite arba sumalkite trintuve.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą vandens vonelėje ir sumaišykite su kondensuotu pienu.
3 žingsnis
Įpilkite kakavos miltelių ir vėl gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Supilkite sutrintus sausainius į mišinį ir užminkykite tešlą.
5 žingsnis
Suformuokite pailgus pyragus, kurie primena bulves. Arba suteikite jiems apvalią formą.
6 žingsnis
Šaldykite 20–25 min.
7 žingsnis
Jei pageidaujama, gautus pyragus galima apibarstyti kokosu iš viršaus arba papuošti riešutais, kad jie labiau atrodytų kaip bulvės, vaizduojantys būdingus „daigus“.
8 žingsnis
Norėdami gauti ryškesnį aromatą ir pagerinti kakavos skonį, profesionalūs konditerijos meistrai pataria į tešlą įlašinti lašą konjako ar romo.
9 žingsnis
Kartu su sausainiais „bulvių“pyragui gaminti taip pat galite naudoti likusius sausainius ar trapią tešlą arba vanilinius džiūvėsėlius. Procedūra išsaugota.
10 žingsnis
Jei norite suteikti tortui šventiškesnį vaizdą (pavyzdžiui, vaikų šventei), bulvių pyragą galite lengvai paversti ežio desertu.
11 žingsnis
Norėdami tai padaryti, pakanka iš gatavos tešlos suformuoti savavališko dydžio kamuoliukus ir šiek tiek ištempti vieną pusę, kad būtų sukurtas snapelis ežiui. Labai lengva sukurti „spyglius“, naudojant žiedlapius iš migdolų ar sėklų. Akys gali būti pagamintos iš grietinėlės arba riešutų šokolade.
