Jūros gėrybių salotos yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Lengvos ir gražios salotos, dekoruotos raudonaisiais ikrais, papuoš šventinį stalą ir galės visus be išimties svečius pamaloninti originaliu skoniu.
Tai būtina
- - 200 g krabų mėsos;
- - 3 kiaušiniai;
- - 200 g kalmarų;
- - 5-6 lapai kiniško kopūsto;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - majonezas;
- - 100 g raudonųjų ikrų;
- - 100 g baltyminių juodųjų ikrų;
- - žaluma dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite tris kiaušinius, kol suminkštės, atvėsinkite ir nulupkite. Virkite kalmarus lengvai pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Nuplaukite nuo penkių iki šešių Pekino salotų lakštų ir nusausinkite.
2 žingsnis
Pirmąjį jūros gėrybių salotų sluoksnį padėkite ant žemo apvalaus indo. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vieno krabų mėsos pakelio turinį. Gausiai aptepkite majonezu. Palikite keletą tiesių juostelių ant apdailos.
3 žingsnis
Įtrinkite kiaušinių trynius į smulkų tarka ir padėkite ant krabų mėsos.
4 žingsnis
Supjaustykite kalmarus mažais kubeliais, padėkite trečią jų sluoksnį, prisotinkite majonezu.
5 žingsnis
Pjaustykite kininius kopūstus plonomis juostelėmis ir suberkite į salotas, pakartokite veiksmus su majonezu.
6 žingsnis
Ant stambios trintuvės sutarkuokite sūrį, o tada kiaušinių baltymus ir padėkite ant viršaus sluoksniais, kiekvieną iš jų aptepkite majonezu. Trynius ir baltymus galima susmulkinti peiliu, jei tai atrodo patogiau.
7 žingsnis
Papuoškite salotas raudonaisiais ir juodaisiais ikrais, krabų mėsos gabalėliais, majonezu, žolelėmis.
