Marinuotos jūros gėrybės su salotų lapais yra itališkas patiekalas. Skanų ir sveikų ingredientų derinį tikrai įvertins jūros gėrybių skanėstų mėgėjai.
Tai būtina
- - 500 g lašišos filė
- - 100 g tigrinių krevečių
- - 500 g jūros ambasas
- - 1 galvutė raudonojo svogūno
- - 1 citrina
- - rausvos ir juodos maltos paprikos
- - jūros druska
- - alyvuogių aliejus
- - 200 g vyšninių pomidorų
- - 150 g kelių rūšių salotų lapų mišinio
Nurodymai
1 žingsnis
Ištraukę žuvies kaulus, supjaustykite lašišos filė, tigrines krevetes ir jūros ešerius smulkiais gabalėliais. Iš citrinos išspauskite sultis. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
2 žingsnis
Įdėkite jūros gėrybes į gilų dubenį. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, rausvųjų ir juodųjų pipirų, citrinos sulčių, jūros druskos. Raudoną svogūną supjaustykite žiedais ir pridėkite prie dubenėlio turinio. Čia įdėkite vyšninius pomidorus. Kruopščiai sumaišykite ir lengvai pabarstykite pankolio sėklomis, kad būtų skonio. Įdėkite jūros gėrybių mišinį į šaldytuvą 30–40 minučių.
3 žingsnis
Į lėkštę dėkite įvairius salotų lapus. Ant viršaus išdėliokite marinuotas jūros gėrybes. Pagardinkite indą marinatu, likusiu dubenyje. Į visus ingredientus įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
