Labai subtilios ir gražios jūros gėrybių salotos. Jo dizainas priklauso nuo jūsų vaizduotės.
Tai būtina
- - 250 ml neriebios grietinės;
- - 300 g morkų;
- - 2 vnt. svogūnai;
- - 4 dalykai. vištienos kiaušiniai;
- - 1 kompiuteris. skardinė konservuotų pupelių;
- - 250 g krabų lazdelių;
- - 200 g nuluptų krevečių;
- - 50 g ikrų ar ikrų užkandžių;
- - 2 vnt. jūros dumblių krantai;
- - 50 ml augalinio aliejaus;
- - 20 g petražolių;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiltu tekančiu vandeniu nuplaukite morkas, nulupkite, pašalinkite lapus ir šaknies galiuką. Nuluptas morkas sutarkuokite smulkia tarka. Svogūną gerai nuplaukite šaltu vandeniu, nulupkite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite, nuolat maišydami, kol pagels. Į keptus svogūnus suberkite tarkuotas morkas ir troškinkite tris - penkias minutes. Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite perkeldami į kitą indą.
2 žingsnis
Paimkite nuluptas krevetes ir penkias minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, išimkite ir atvėsinkite. Palikite vieną pusę papuošti salotas, kitą smulkiai supjaustykite. Atšildykite krabų lazdeles ir smulkiai supjaustykite. Kietai virtus vištienos kiaušinius lengvai pasūdytame vandenyje išimkite ir atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Paimkite didelį platų salotų dubenį ar puodelį, kuriame patieksite užkandį, ir plonais sluoksniais įdėkite pirmiausia morkas ir svogūnus, tada kiaušinių sluoksnį, šiek tiek pabarstykite grietine ir druska. Po to išdėliokite sultis iš konservuotų pupelių. Ant pupelių uždėkite jūros dumblių ir krevečių, vėl šiek tiek grietinės, krabų lazdelių, grietinės.
4 žingsnis
Galiausiai švelniai aptepkite salotų viršų grietine. Išdėstykite krevetes ir papuoškite ikrais arba ikrų užkandžiu, šviežiomis petražolėmis.
