Multivarkas žymiai palengvina šiuolaikinių namų šeimininkių gyvenimą. Šarlotė lėtoje viryklėje pasirodo švelni ir puri, o kriaušės suteikia jai skanų aromatą. Be to, pyragas nereikalauja daug laiko ir pastangų.
Tai būtina
- - 4 vištienos kiaušiniai;
- - 200 gramų cukraus;
- - 200 gramų aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- - 2 didelės kriaušės;
- - 1–2 daržovių šaukštai aliejaus multivarko dubeniui sutepti;
- - tešlos kepimo milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kriaušes nuplaukite ir nulupkite, perpjaukite šerdis, išimkite uodegas, supjaustykite vaisius griežinėliais. Čarlotoje nuluptos kriaušės bus švelnesnės.
2 žingsnis
Kiaušinius suskaidykite į gilų indą, įpilkite cukraus ir plakite maišytuvu mažiausiai 5 minutes maksimaliu greičiu. Kiaušinių masė turėtų keletą kartų padidėti ir tapti lengvesnė.
3 žingsnis
Miltus persijokite per sietą, galite kelis kartus. Supilkite jį į kiaušinių mišinį, įpilkite kepimo miltelių (apie ½ arbatinio šaukštelio). Viską atsargiai perkelkite, kad tešla ne per stipriai nusėstų. Tešla turi būti tokios konsistencijos kaip grietinė.
4 žingsnis
Ant multivarkerio dubenėlio dugno uždėkite kepimo popierių arba specialų silikoninį kilimėlį. Multivarko dugną ir šonus sutepkite augaliniu aliejumi.
5 žingsnis
Ant dubenėlio dugno uždėkite smulkintų kriaušių, jas tolygiai paskirstydami. Išpilkite tešlą. Uždarykite dangtį ir 45 minutėms nustatykite „Kepimo“režimą. Gavę signalą iš viryklės, leiskite pyragui pastovėti maždaug 10 minučių.
6 žingsnis
Šarlotą atsargiai išimkite iš multivarko dubenėlio, uždėkite indą, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Galima papuošti mėtų lapeliais ir cukraus pudra.
