Žuvis yra labai sveikas produktas. Jame yra visas vitaminų, mineralų ir omega riebalų rūgščių sąrašas. Todėl būtina, kad žuvies patiekalai ant stalo būtų bent 1–2 kartus per savaitę.
Tai būtina
- - didelės jūros ar upių žuvys (lašišos, rausvosios lašišos, menkės, šamai, sidabriniai karpiai ir kt.) - 1 kg;
- - morkos - 1 vnt;
- - svogūnas - vnt;
- - kietasis sūris 150 - 200 g;
- - majonezas;
- - druska pipirai;
- - saulėgrąžų aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei žuvis užšaldyta, leiskite jai ištirpti kambario temperatūroje. Mes pašaliname jo uodegą, galvą, pelekus. Jei žuvis nesudaroma, įpjaukite pilvą ir pašalinkite vidurius. Gautą skerdeną gerai nuplauname ir supjaustome 2-3 cm storio kepsneliais.
2 žingsnis
Mes perkeliame žuvies gabaliukus į dubenį, įpilame druskos, prieskonių ir majonezo. Švelniai maišykite, kad majonezas tolygiai padengtų gabalėlius iš visų pusių. Uždenkite dubenį dangčiu arba plėvelės gabalėliu, padėkite 2-3 valandoms į šaldytuvą, kad pasimarinuotų.
3 žingsnis
Nulupkite ir patrinkite morkas rupia tarka, supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų, suberkite daržoves ir kepkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Jei reikia, druskos ir pipirų.
Įtrinkite sūrį rupia tarka.
4 žingsnis
Multivarko dubenį patepkite saulėgrąžų aliejumi, į jį perpilkite marinuotų žuvų gabalėlių. Kepsniai turėtų būti gana prigludę. Morkas ir svogūnus tolygiai paskirstykite ant žuvies, pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes uždarome multivarko dangtį ir 40-50 minučių pasirenkame "kepimo" režimą, atsižvelgiant į įrenginio galią.
5 žingsnis
Kai patiekalas bus paruoštas, įdėkite žuvį į plokščią lėkštę medine mentele. Patiekite su bulvių koše, ryžiais ar šviežių daržovių salotomis.
