Namų šeimininkės dažnai galvoja, kaip pasigaminti sodrius varškės sūrio blynus. Kažkas į „tešlą“įpila sodos, kažkas nusprendžia įdėti kepimo miltelių, bet kažkas tiesiog bando ir bando rasti savo versiją.
Tai būtina
- - varškės pakelis 350 g;
- - ryžių arba kvietinių miltų 2 valg. l.;
- - vištienos kiaušiniai 1-2 vnt.;
- - granuliuotas cukrus 2 šaukštai;
- - soda 1 arbatinis šaukštelis;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimame varškę ir per sietelį sutriname į indą. Būtina, kad jis taptų mažas-mažas. Iš tokio varškės gaminami sultingi sūrio pyragai.
2 žingsnis
Įpilkite du kiaušinius, ryžių arba kvietinius miltus, granuliuotą cukrų ir druską.
3 žingsnis
Paimkite pjaustymo lentą ir ant jos pabarstykite duonos miltus.
4 žingsnis
Pradėkite lipdyti tvarkingus kolobokus. Kiekvieną panardinkite į miltus ir suformuokite į kvapnius varškės pyragus. Jie neturi būti plokšti!
5 žingsnis
Ant įkaitinto aliejaus dėkite tiek sūrio pyragų, kiek tiks. Dabar ateina linksmoji dalis. Paimkite žiupsnelį sodos ir pabarstykite kiekvieną varškę ant jos. Būtent šis papildomas žingsnis tešlą padarys tirštesnę.
6 žingsnis
Kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių, kol pasirodys apetiškas, keptas atspalvis.
