Varškė yra statybinė medžiaga kaulams. Visi žino, kad reguliarus šio vertingo produkto naudojimas ateityje apsaugos nuo lūžių ir patempimų. Vaikams varškė yra ypač naudinga, nes formuoja nervų sistemą. Gydytojai nepataria duoti kūdikiams suaugusio varškės, ji turi mažai naudingų savybių, kurios labai reikalingos vaikui. Geriau, jei varškę gausite vaikų virtuvėje, arba, saugiau, patys ją virkite.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis metodas. Virinama 0,5 litro pieno. Į jį įpilkite 10 ml kalcio chlorido. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Po pieno varškės ji virsta subtiliausia varške. Jei kūdikiui yra daugiau nei 2 metai, į gautą produktą įdėkite suminkštintų razinų ir šiek tiek cukraus.
2 žingsnis
Antrasis metodas. Įdėkite vaikų kefyrą į vandens vonią maždaug 15-20 minučių. Pienui sutirštėjus, užlenkite jį ant sieto, kad išrūgos nutekėtų. Po 5-10 minučių varškė paruošta.
3 žingsnis
Trečias metodas. Užvirkite 1 litrą pieno. Atvėsinkite, įpilkite 2 šaukštus pradinės kultūros (ją galite nusipirkti vaistinėje arba pieninėje). Gerai išmaišykite ir pastatykite šiltoje vietoje 12 valandų. Tada 15-20 minučių įdėkite pieną su raugu į vandens vonią. Meskite gautą masę ant sieto taip, kad serumas būtų stiklinis. Varškė paruošta!
