Kai kurių gyventojų galvose dilgėlė yra tik visur auganti daugiametė piktžolė, kuri kartais formuoja neišvažiuojamus tankumynus. Tuo tarpu tai yra tikrai vaistingas augalas, turintis turtingą multivitaminų ir mineralų sudėtį. Ypač vertingi jaunų dilgėlių lapai. Jie gali būti naudojami medicinoje, kosmetologijoje ir net kulinarijoje.
Tai būtina
-
- jaunų dilgėlių lapai;
- apsauginės pirštinės;
- kiaurasamtis;
- Vėsus vanduo;
- verdantis vanduo;
- peilis;
- virimo indas;
- salotų dubuo;
- graikiniai riešutai;
- Žalieji svogūnai;
- acto arba citrinos sulčių;
- sietas sultiniui perkošti.
Nurodymai
1 žingsnis
Dilgėlių lapus surinkite ne vėliau kaip birželio pradžioje. Vėliau šis augalas taip pat yra naudingas, tačiau jame jau bus mažiau vaistinių medžiagų. Skaniausi ir maistingiausi fitoterapeutai laiko pirmuosius degančius daigus balandžio ir gegužės pabaigoje - juose itin daug askorbo rūgšties, vitamino A, kalio, magnio ir chromo. Iš šios žaliavos galite paruošti pilnavertes salotas, sriubas, arbatas ir net pyrago įdarus.
2 žingsnis
Mūvėkite gumines pirštines, kad nepakenktumėte rankoms ant perštinčių plaukų. Norėdami sustabdyti dilgėlę, kruopščiai nuplaukite ją vėsiu vandeniu, įdėkite į kiaurasamtį ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Kai vanduo visiškai nusausinamas nuo lapų, paruoštas pagrindinis skanaus patiekalo ingredientas.
3 žingsnis
Jauniausias dilgėles geriausia valgyti žalias. Norėdami paruošti salotas, supjaustykite lapus, sumaišykite juos su žalių svogūnų plunksnomis ir smulkintais graikiniais riešutais. Atskirai paruoškite dilgėlių sultinį ir juo pagardinkite salotas (1/3 puodelio vienam patiekalui - 800 g dilgėlių, 100 g riešutų ir tiek pat svogūnų). Jei norite, į dilgėlių salotas galite įpilti šiek tiek acto arba citrinos sulčių.
4 žingsnis
Likusią skystį galima gerti vietoj įprastos žaliosios arbatos. Neišmeskite lapų, kurių nėra patiekale. Iš jų paruoškite multivitaminų antpilą, skirtą naudoti ateityje - tai puiki priemonė imunitetui stiprinti ir peršalimo ligoms išvengti. 4 porcijoms infuzijos pakanka 75 g kapotų lapų. Užpildykite jas vandeniu (0,5 l) ir užvirkite.
5 žingsnis
Virkite skystį 8-10 minučių, tada suvyniokite jį į uždarą indą rankšluosčiu ir leiskite jam užvirti apie 3 valandas. Antpilas taps dar vertingesnis, jei prieš ruošdami įbersite saujelę šermukšnio uogų. Prieš vartojimą gėrimą sumaišykite su šviežiai spaustomis morkomis, raudonaisiais burokėliais ir citrinų sultimis. Fitoterapeutai tokią stiprinamąją arbatą skiria ryte ir vakare prieš valgį.
6 žingsnis
Sausos jaunos dilgėlės, skirtos naudoti ateityje ir naudoti kaip nuostabus kosmetikos produktas. Paprastai jis sėkmingai naudojamas plaukams stiprinti, kovai su įvairiomis galvos odos ligomis. Paruoškite paskutinio plaukų skalavimo sprendimus: 2–3 šaukštus sausos dilgėlės reikalaukite verdančiame vandenyje (1 litre) ir atvėsinkite, kol sušils. Šią priemonę kiekvieną dieną galima įtrinti į plaukų šaknis - tada po 1, 5-2 mėnesių galite susidoroti su plaukų slinkimu ir seborėja.
7 žingsnis
Prieš pat vartojimą galima paruošti paprastą gydomąją jaunų dilgėlių užpilą. Norėdami tai padaryti, užpilkite 25 g lapų stikline verdančio vandens ir palikite 10 minučių. Perkošus ir atvėsinus galima naudoti sultinį. Jo gydytojai gali skirti žodžiu hemostatiką; vietiškai nuo egzemos, dermatito, nudegimų, negyjančių žaizdų ir kitų ligų. Šis vaistažolių preparatas prilyginamas vaistams, todėl neturėtumėte jų vartoti atsitiktinai ir be specialisto recepto.
