Konservuotą saury sriubą paruošti labai lengva ir greitai. Pažodžiui pusvalandis - ir kvapni skani sriuba paruošta! Jį galima gaminti šalyje, žygyje ir tiesiog tada, kai šeimininkė nespėja gaminti kompleksinių patiekalų. Žuvies sriubai skirtų produktų galima rasti bet kuriuose namuose, svarbiausia, kad šaldytuve būtų skardinė su saurumi. O jei pasitelksite fantaziją, rasite daug įdomių įprastos žuvies sriubos variantų!
Tai būtina
- - konservuota saury aliejuje - 1 skardinė
- - bulvės - 1-2 vnt.
- - konservuoti žalieji žirneliai - 4-5 šaukštai
- - ryžiai - 0,5 puodelio
- - svogūnas - 1 vnt.
- - morkos - 1 vnt.
- - augalinis aliejus -4-5 šaukštai
- - lauro lapai - 1-2 vnt.
- - žolelės (petražolės, krapai, bazilikai)
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą supilkite 1,5-2 litrus vandens ir padėkite ant ugnies. Kol vanduo kaista, nulupkite bulves, morkas ir svogūnus. Supjaustykite kubeliais pjaustytas bulves ir nuplautus ryžius į verdantį pasūdytą vandenį.
2 žingsnis
Kepkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kai ryžiai beveik baigsis, į keptuvę įpilkite saury. Tada įpilkite svogūnų ir morkų kartu su aliejumi, tada žaliųjų žirnių.
3 žingsnis
Kai sriuba bus paruošta, supilkite nuplautą lauro lapą, pavirkite minutę ir išjunkite. Kol sriuba troškinasi po dangčiu, smulkiai supjaustykite žoleles. Dabar žuvies sriubą galima pilti į dubenėlius ir patiekti!
