Kiekvieną dieną susiduriame su iššūkiu - ką gaminti pietums? Juk noriu paįvairinti patiekalus. Net ir mažiausioms kartais sunku įtikti.
Tai būtina
- 1 - bulvės - 1 kg
- 2 - konservuota saury - 1-2 skardinės
- 3 - svogūnai - vidutinis svogūnas
- 4 - druska - pagal skonį
- 5 - sviestas - pagal skonį
- 6 - lauro lapas, žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sriuba nevirta ilgai, nes vienintelis dalykas, kurį reikia virti, yra bulvės. Pasirodo labai skanu ir neįprasta. Tokia lengva ir burnoje tirpstanti sriuba gali išmaitinti visą šeimą ir pradžiuginti įvairovės mylėtojus.
Bulves nuplauname ir išvalome. Mes pašaliname akis. Supjaustykite kubeliais ir supilkite į puodą. Užpildykite vandeniu, kad sultinys būtų dvigubai didesnis už bulves. Vandenį galima paimti karštą, kad sutrumpėtų sultinio virimo laikas. Mes pradėjome virti iš pradžių ant stiprios ugnies. Pagal skonį įberkite druskos.
2 žingsnis
Pasirinkite vidutinį ir visą svogūną, nulupkite ir supjaustykite smulkiai. Svogūnai gali būti dedami tiesiai į bulves, kad sultinys būtų sultingesnis, arba įdėti troškintų, kol sriuba nebus paruošta.
3 žingsnis
Mes atidarome konservuotą saury. Didelius gabalėlius perpjaukite pusiau. Daugelis žmonių mėgsta visiškai supjaustytą žuvies konservą sriuboje, ypač vaikai. Ir todėl, jei yra vaikų ir norite, kad jie su malonumu ragautų žuvį, tuomet geriau sumalti bent dalį konservų.
4 žingsnis
Kol vanduo verda, šilumą reikia sumažinti iki vidutinės ir palikti 10 minučių troškintis. Tada pridėkite žuvį.
5 žingsnis
Virkite bulves, kol iškeps. Pasirengimą lengva patikrinti - šaukštu reikia gauti bulvių gabalėlį ir lengvai paspausti peiliu. Jei bulvės yra birios, tada sriuba yra paruošta.
Pagal skonį įberkite gabalėlį sviesto, žolelių ir prieskonių.
