Grietinė išsiskiria subtiliu skoniu ir tekstūra. Tai tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Šis pyragas puikiai tinka šventiniam patiekalui.
Tai būtina
- Pyragams:
- 250 gramų cukraus
- 50 gramų sviesto
- 250 gramų grietinės
- 320 gramų miltų
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
- 1 valgomasis šaukštas kakavos milteliai
- 1 maišelis vanilino
- Kremui:
- 500 gramų grietinės
- 150 gramų cukraus
- 1 maišelis vanilino
- riešutai (aš paėmiau graikinius riešutus)
Nurodymai
1 žingsnis
Į gilų dubenį suberkite 50 g sviesto (suminkštinto), įpilkite 100 g cukraus ir vanilino. Dabar muškite visą šią masę.
2 žingsnis
Tada įpilkite 80 gramų cukraus ir 125 gramus grietinės. Vėl muškite. Dabar pridėkite likusius 70 gramų cukraus ir 125 gramus grietinės. Kruopščiai išplakite.
3 žingsnis
Be cukraus su grietine, įpilkite miltų (lygiomis dalimis keliais etapais) Kruopščiai išmaišykite, kol gausis vienalytė masė.
4 žingsnis
Dabar gautą masę padalijame į 2 dalis, iš kurių vienoje dedame kakavos (negalima dėti, bet tada visi pyragai bus vienodos spalvos).
5 žingsnis
Pyragėlius kepiau padalinta forma, iš anksto uždengta kepimo popieriumi ir patepta sviestu. Taigi, mes paimame dalį tešlos ir dedame ją į formą, tolygiai paskirstome ją ant formos.
6 žingsnis
Mes išsiunčiame savo formą su tešla į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę. Pyragai kepami apie 15 minučių. Išimkite iš formos, apverskite ir palikite atvėsti. Likusius pyragus geriame tokiu pačiu būdu.
7 žingsnis
Dabar eikime į kremą. Į gilią dubenį suberkite grietinę, cukrų ir vaniliną. Maišytuvu išplakite visą masę. Jei masė tapo vešli. Taigi grietinėlė yra paruošta.
8 žingsnis
Dabar paimame lengvą pyragą ir sutepame jį grietinėle, paimame kitą tamsios spalvos pyragą, aptepame kremu. Ir taip visi pyragai. Tada mes turime papuošti savo pyragą. Apibarstiau tarkuotais graikiniais riešutais ir tarkuotu šokoladu. Tortą būtina palikti porai valandų, o tada įdėti į šaldytuvą.
