Medaus pyragas yra skanumynas, kurį nuo vaikystės mėgsta daugelis smaližių. Skanus desertas tiesiog tirpsta burnoje, o ranka tiesiog siekia priedo! Net pradedančiosios namų šeimininkės gali pagaminti medaus pyragą pagal paprastą receptą.
Tai būtina
- - medus - 2/3 puodelio
- - kiaušinis - 4 vnt.
- - cukrus - 2/3 puodelio
- - miltai - 3 stiklinės
- - soda - 1 arbatinis šaukštelis
- - grietinė 20% - 500-600 g
- - graikiniai riešutai
- - cukraus pudra
- - sviestas - 50 g
Nurodymai
1 žingsnis
Maišykite kiaušinius, cukrų ir medų, ištirpintą vandens vonioje, giliame dubenyje. Įpilkite soda, užgesintą stalo actu arba obuolių sidro actu, išmaišykite.
2 žingsnis
Į gautą mišinį palaipsniui įpilkite miltų ir vėl kruopščiai išmaišykite. Tešla neturi būti per tiršta! Gautą tešlą padalykite į tris dalis.
3 žingsnis
Kiekvieną dalį kepkite plačioje keptuvėje, išteptoje sviestu ir miltelių milteliais, apie 20 minučių 160–180 laipsnių temperatūroje. Pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku: jei sausas išimamas iš pyrago vidurio, galite jį išimti iš orkaitės. Palaukite, kol baigsis pluta, kol ji atvės, ir atsargiai perpjaukite ją į ilgą, aštrų peilį.
4 žingsnis
Paruoškite grietinėlę: giliame dubenyje suplakite tirštą grietinę ir cukraus pudrą. Pagal skonį įpilkite cukraus pudros. Susmulkintus graikinius riešutus sumalkite ir lengvai apkepkite sausoje keptuvėje. Ant plačios, plokščios plokštės uždėkite visus pyragus vienas ant kito, gausiai sutepdami kiekvieną sluoksnį kremu. Pyrago viršų pabarstykite riešutais.
