Ar jums patinka skanus ir sotus maistas, bet laikas bėga? O gal esate tik sumuštinių mėgėjas? Tada šis puikus kalakutienos sumuštinių receptas yra jums. Greita ir skanu!
Tai būtina
-
- svogūnas - 1 vnt.;
- žalumynai - 1 šaukštas;
- druska
- pipirai pagal skonį;
- grietinė - 100 g;
- pomidoras - 1 vnt.;
- agurkas - 1 vnt.;
- saldžiųjų pipirų ar paprikos pagal skonį;
- kalakutienos krūtinkaulis - 100 g;
- salotos - 4 lapai;
- sūris - 100 g.;
- baltos duonos ar sumuštinių bandelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš pradėdami formuoti sumuštinį, turite paruošti visus reikalingus ingredientus.
Pirmiausia nuplaukite maistą. Salotos turi būti kruopščiai išlaisvintos iš drėgmės ir padalintos į lapus. Supjaustykite pomidorus, agurkus ir paprikas griežinėliais. Jei norite, kad jūsų sumuštinis būtų skanus ir gražus, stenkitės daržoves supjaustyti kuo tolygiau. Taip pat galite žaisti pagal spalvų schemą. Pavyzdžiui, paimkite raudoną pomidorą ir geltonuosius pipirus arba atvirkščiai. Kalakutą ir sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Jei norite, sūrį galima tarkuoti, tada kepant mikrobangų krosnelėje jis geriau ištirps ir suteiks ryškesnį skonį.
2 žingsnis
Norėdami paruošti padažą, turite smulkiai supjaustyti svogūną ir žoleles, tada sumaišyti su grietine. Kuo smulkesni žalumynai ir svogūnai, tuo skanesnis ir gražesnis bus padažas. Gauta masė turi būti pipirai ir druska. Čia nėra apibrėžtos sistemos, todėl darykite tai pagal savo skonį.
3 žingsnis
Baltą duoną arba specialią sumuštinių bandelę patepkite plonu padažo sluoksniu. Ant jo sluoksniuokite kalakutą, pomidorą, agurką, pipirus, salotas ir sūrį. Kadangi kalakutas buvo supjaustytas plonai, jis turi būti išsibarstęs bangomis, kad gabaliukai kuo labiau tilptų. Tokiu atveju sumuštinis atrodys labai gražiai, be to, kalakutienos skonis nebus prarastas tarp kitų skonių. Stenkitės sudėti ingredientus griežtai vienas ant kito, kitaip gėrybės iškris iš jūsų sumuštinio ir bus nepatogu jį valgyti. Mėgstantys karštus sumuštinius sumuštinį gali įdėti į mikrobangų krosnelę 10-20 sekundžių. Per šį laiką sūris turės laiko ištirpti, o daržovės ir kalakutiena suteiks papildomą skonį. Jei sumuštinį kepsite ilgiau, bandelė per daug įkais ir praras savo puošnumą, taigi ir skonį. Jūsų sumuštinis paruoštas! Gero apetito!
