Daugelis namų šeimininkių virtuvėje turi čiobrelių. Dabar jis daugiausia naudojamas kulinarijai, o anksčiau čiobreliai (antrasis čiobrelių pavadinimas) buvo naudojami įvairiausioms ligoms gydyti.
Čiobreliai: savybės
Čiobrelių žolė teigiamai veikia kūną, ypač odą ir dantis. Čiobrelių aliejuje yra timolio, kuris turi priešgrybelinių ir antibakterinių savybių, todėl liaudies medicinoje čiobreliai dažnai vartojami gargaliuojant, sergant bronchitu ir bronchine astma bei kokliušui. Čiobreliai gali būti naudojami sirupams, ekstraktams, milteliams, nuovirams, pastoms, vaistinėms arbatoms, tinktūroms ar tabletėms gaminti.
Šviežių arba sausų čiobrelių lapų nuovirai padeda nuo sąnarių, neuralginių ligų, išialgijos ir širdies skausmų.
Čiobreliai yra labai naudingi virškinimo traktui, jie ne tik padeda virškinti riebų maistą, bet ir palengvina enterokolitą, disbiozę, fermentopatiją. Čiobreliai taip pat yra diuretikai, choleretikai ir kraują gryninantys vaistai.
Cheminė čiobrelių sudėtis yra labai turtinga, todėl ji naudojama ne tik medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Ši žolė idealiai tinka nusilpusiems, suplonėjusiems ir pažeistiems plaukams prižiūrėti.
Čiobreliai: kontraindikacijos
Čiobreliai turi daug naudingų savybių, tačiau jie nerekomenduojami nėščioms moterims ir tiems, kurie serga kepenų ar inkstų ligomis. Per didelis čiobrelių vartojimas medicininiais tikslais gali sukelti hipotirozę.
Čiobreliai gaminant maistą
Dažniausiai čiobreliai dedami į įvairius garnyrus. Labai skanus derinys - bulvės su čiobreliais. Čiobrelis dažnai būna makaronų patiekaluose. Jis tinka prie žuvies patiekalų ir grybų.
Čiobreliai dažnai verdami į arbatas, kurias galima sumaišyti su citrina, kad būtų nuostabus aromatas.
