Košė yra tradicinis patiekalas ant mūsų stalo. Tačiau javų paruošimo proporcijos skiriasi. Kad košė būtų tikrai skani, turėtumėte naudoti reikiamą kiekį vandens ar pieno.
Košės yra sveikiausias patiekalas, nes grūduose yra daug naudingų medžiagų. Kad patiekalas būtų skanus, ruošdami turėtumėte laikytis tam tikrų proporcijų.
Grikių košė. Proporcija lygi 1: 2. Tai yra, norint paruošti 1 stiklinę grūdų, jums reikės 2 stiklinių vandens. Tačiau jei mėgstate virtą košę, galite įpilti šiek tiek daugiau skysčio.
Pav. Ryžių garnyrui arba verdant ryžius salotoms, laikykitės santykio 1: 3. Dėl to grūdai bus trapūs ir nelipūs. Prieš pilant su vandeniu, ryžius rekomenduojama šiek tiek pakepinti svieste.
Ryžių košei virti tinka santykis 1: 4. Patiekalas bus skanesnis, jei vanduo bus praskiestas arba visiškai pakeistas pienu.
Soros. Skystos ar gerai išvirtos košės mėgėjams tinka santykis 1: 4. Jei jums nereikia virti sorų košės, bet virti trupinius grūdų, siūlome 1 daliai grūdų paimti 3 dalis vandens.
Avižiniai dribsniai. „Hercules“košė tradiciškai ruošiama santykiu 1: 3. Plonesnio patiekalo mėgėjams tinka santykis 1: 4.
Rašybos. Nepelnytai pamiršta speltos košė ruošiama santykiu 1: 2. Kruopos nėra virtos, o patiekalas gali būti puikus garnyras.