Lašišos ir mocarelos salotos yra labai švelnios ir šventiškos. Šios salotos iš Prancūzijos atkeliavo mažiau nei prieš pusšimtį metų ir dabar patiekiamos įvairiuose festivaliuose arba kaip sveikas maistas.
Tai būtina
- - 1 pakuotė (250 g) lengvai sūdytos lašišos
- - 2 vidutiniai pomidorai
- - 150 g mocarelos sūrio
- - 1 kompiuteris. Raudonasis svogūnas
- - 1 krūva salotų
- - 3 šaukštai. l. kaparėliai
- - 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių
- - 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčios
- -1 šaukštelis džiovintų žolelių
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite ir nuplaukite žuvį, tada išdžiovinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Perkelkite žuvį į lėkštę, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite 10-15 minučių.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite, perpjaukite pusiau ir supjaustykite pusžiedžiais. Svogūną perkelkite į dubenį su žuvimi. Supjaustykite sūrį vidutinio dydžio kubeliais.
3 žingsnis
Skalauti pomidorus salotoms, išdžiovinti, supjaustyti griežinėliais. Salotų lapus nuplaukite šaltu vandeniu, suplėšykite į gabalus.
4 žingsnis
Dabar atėjo laikas pasigaminti salotų padažą. Norėdami tai padaryti, paimkite alyvuogių aliejų, garstyčias, džiovintas žoleles, druską ir pipirus, viską kruopščiai sumaišykite, šiek tiek pakaitinkite.
5 žingsnis
Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį, sumaišykite, užpilkite padažu ir patiekite. Paruoštos lašišos ir mocarelos salotos.
