Daugumą maisto produktų geriausia laikyti šaldytuve, kad jie nesugestų. Tačiau yra tam tikrų maisto produktų, kurių neturėtumėte laikyti šaltyje.
Nurodymai
1 žingsnis
Avokadas. Avokadas nesunoks, kol vaisiai nebus pašalinti iš medžio. Jei perkate kietą avokadą, jo neatšaldykite, nes tai sulėtins nokinimo procesą. Jei nusipirkote šį vaisių iš anksto ir dar nesiruošiate jo naudoti, geriau jį įdėti į šaldytuvą - tai sulėtins nokinimo procesą.
2 žingsnis
Bulvės. Jei bulves laikote šaldytuve, krakmolo paverčiamas cukrumi procesas vyks daug greičiau. Todėl, jei norite išsaugoti bulvių skonį, tuomet geriau jas laikyti vėsioje vietoje. Taip pat geriau naudoti popierinius maišelius, bulvės netaps tokios drėgnos.
3 žingsnis
Česnakai. Geriausia česnaką laikyti kambario temperatūroje. Jei česnaką laikysite šaldytuve, jis gali pakenkti jo skoniui, be to, jis gali supelėti, išleidžiant drėgmės perteklių. Susmulkintą česnaką galima laikyti sandariame inde šaldytuve, tačiau jį reikia sunaudoti kuo greičiau.
4 žingsnis
Duona. Tyrimai parodė, kad laikant šaldytuve duona greičiau pasensta. Krakmolo molekulės kristalizuojasi, o duona praranda drėgmę. Duona turi būti laikoma ne ilgiau kaip 4 dienas kambario temperatūroje ir supjaustoma prieš pat naudojimą. Jei duoną laikote šaldytuve, ji turi būti kruopščiai supakuota, kad išlaikytų drėgmę, ir prieš valgant turi būti natūraliai pašildyta.
5 žingsnis
Alyvuogių aliejus. Alyvuogių aliejaus galiojimo laikas yra ilgas: iki 2 metų, tačiau jis turi būti tinkamai laikomas. Laikykite alyvuogių aliejų sandariai uždarytame butelyje vėsioje, tamsioje vietoje. Jei laikote aliejų šaldytuve, jis pradeda kietėti ir keisti jo struktūrą. Išėmus iš šaldytuvo, jis grįš į skystą būseną, tačiau tokio kvapo nebeturės.
6 žingsnis
Medus. Medus laikomas sausoje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje kambario temperatūroje. Šis produktas labai gerai sugeria drėgmę, tačiau tai blogina jo kokybę. Kuo aukštesnė temperatūra laikoma medus, tuo didesnė tikimybė, kad jis suges. Tačiau neverta laikyti medaus šaldytuve, nes jis dėl žemos temperatūros greitai kristalizuojasi.
7 žingsnis
Bazilikas. Bazilikas mėgsta šilumą, todėl, jei laikysite jį šaldytuve, jis greitai nudžius. Jis gali būti ilgai laikomas puodelyje vandens, toli nuo saulės šviesos. Baziliką galite laikyti maiše, tačiau prieš tai turite padaryti keletą skylių.
8 žingsnis
Kava. Kavai blogiausia vieta yra šaldytuvas. Kava greitai sugeria aromatus iš šaldytuvo, tuo pačiu prarandama kvapas ir skonis.
9 žingsnis
Svogūnas. Svogūnai taip pat nemėgsta šalčio. Netoliese esantys maisto produktai taip pat turi įtakos svogūnų šviežumui. Nelaikykite svogūnų šalia bulvių.
10 žingsnis
Pomidorai. Jei kada nors auginote pomidorus, tuomet žinote, kad šis augalas nemėgsta šilumos ir nemėgsta šalčio. Nuskynus pomidorus, jie vis dar yra tvirti. Pomidorai tampa miltiniai šaldytuve. Žinoma, jie tinka gaminti karštus patiekalus, tačiau švieži nebebus tokie skanūs.
