Labai skanūs skaldyti kiaulienos gabalėliai su ananasais, kepami po kvapniu sūrio kailiu. Ananasų kotletai paruošiami labai greitai, visi gali tai susitvarkyti. Žinoma, reikia stebėti mėsą orkaitėje, kad ji neišdžiūtų, tada karbonadai pasirodys kvapūs ir sultingi.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 1 kg kiaulienos;
- - 340 g konservuotų ananasų;
- - 300 g kietojo sūrio;
- - 1 saldus Jaltos svogūnas;
- - 3 šaukštai. šaukštai konservuotų kukurūzų;
- - druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą supjaustykite 2 cm storio gabalėliais. Uždenkite stalą maistine plėvele, uždėkite mėsos gabalėlį, ant viršaus uždenkite maistine plėvele, išmuškite iš abiejų pusių. Pagal skonį mėsą pagardinkite pipirais ir druska.
2 žingsnis
Supjaustykite konservuotus ananasus griežinėliais. Susmulkinkite svogūną, suberkite į ananasą, suberkite kukurūzus ir išmaišykite.
3 žingsnis
Nuplaukite pergamentą augaliniu aliejumi ir ant viršaus uždėkite kiaulienos gabaliukus. Įdarą įdėkite ant karbonadų, tolygiai paskleiskite.
4 žingsnis
Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, virkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Uždėkite gatavus kiaulienos karbonadus ant indo, gražiai išdėstykite ananasų įdarą. Patiekite karštą.
