Džuljena paprastai gaminama kokotinėse, tačiau patiekdami šį gardų patiekalą bandelėje galite pridėti šiek tiek įvairovės prie klasikinio recepto!
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - viena vištienos koja;
- - pievagrybiai - 200 g;
- - bandelės - 4 vnt.;
- - du svogūnai;
- - grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
- - kvietiniai miltai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - sūris - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūnus plonais pusžiedžiais. Troškinkite su grybais, tik nepervirkite!
2 žingsnis
Išvirkite vištienos koją.
3 žingsnis
Į svogūną su grybais suberkite miltus, sumaišykite, išimkite iš viryklės.
4 žingsnis
Nupjaukite bandelių viršų, pašalinkite trupinį. Stenkitės nepažeisti „sienų“, nenorite, kad iš bandelių išpiltų julienė.
5 žingsnis
Į bandelę suberkite svogūną su grybais, vištienos gabalėliais, prieskoniais. Supilkite grietinę. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite vidutinėje temperatūroje, kol paruduos.
