Vištienos sparnelių patiekalus lengva paruošti ir jie yra prieinami. Sparnus galima virti, kepti, kepti, virti tešloje. Keptus juos patogu pasiimti į darbą ar kelyje. Kepkite vištienos sparnelius puikiam pietų ar vakarienės patiekalui.
Tai būtina
-
- Medaus sparnai:
- 1 kg vištienos sparnelių;
- 1 šaukšto skysto medaus;
- 0,5 puodelio sojos padažo;
- 0,5 šaukšto kario;
- daržovių aliejus.
- Vištienos sparneliai tešloje:
- 0,5 kg vištienos sparnelių;
- 100 g alaus;
- 2 kiaušiniai;
- 4 šaukštai miltų;
- druska;
- aitrioji raudonoji paprika;
- daržovių aliejus;
- vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Medaus sparnai. 1 kg vištienos sparnelių nuplaukite tekančiu vandeniu. Pašalinkite plunksnų kelmus, jei jų yra ant sparnų.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 1 šaukštą skysto medaus, 0,5 puodelio sojos padažo, 0,5 šaukšto. karis. Karį galima pakeisti bet kokiu jums patinkančiu prieskoniu. Maišykite marinatą iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į marinatą įpilkite keletą šaukštų augalinio aliejaus. Viską išplakite, kol sviestas visiškai susimaišys su medumi ir sojos padažu.
4 žingsnis
Įdėkite vištienos sparnelius į marinato puodą ir išmeskite juos rankomis. Kiekvienas sparnas turi būti visiškai padengtas marinatu.
5 žingsnis
Ant puodo uždėkite dangtį ir per naktį padėkite sparnus į šaldytuvą, kad pasimarinuotų. Per šį laiką kelis kartus maišykite sparnus šaukštu, kad jie geriau marinuotųsi.
6 žingsnis
Vištienos sparnelius padėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių. Skrudinkite sparnus valandą. Patiekite medumi glaistytus vištienos sparnelius karštus arba šaltus.
7 žingsnis
Vištienos sparneliai tešloje. Nuplaukite 0,5 kg vištienos sparnelių, įdėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis vos uždengtų sparnus.
8 žingsnis
Uždenkite puodą dangčiu ir padėkite ant didelės ugnies. Puodo turinį užvirkite, sumažinkite ugnį. Virkite sparnus ant silpnos ugnies, kol suminkštės. 10 minučių iki virimo pabaigos sultinį pasūdykite pagal skonį.
9 žingsnis
Įdėkite išvirtus sparnus į lėkštę ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada kiekvieną sparną patrinkite karštais raudonaisiais pipirais.
10 žingsnis
Paruoškite tešlą. Suplakite 2 kiaušinius su 100 g alaus. Dalimis įpilkite 4 šaukštus miltų ir maišykite, kol dings gabalėliai.
11 žingsnis
Kiekvieną sparną pamirkykite tešloje ir kepkite karštame augaliniame aliejuje iki skanios auksinės plutos. Uždėkite troškintus sparnelius ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Patiekite keptus vištienos sparnelius su daržovių salotomis.
