Nelabai sveikus, bet labai skanius sparnus, kaip „Rostiks“ir „McDonald's“, galima gaminti namuose neturint virėjo vardo. Svarbiausia pasirinkti šviežius produktus ir laikytis kelių paprastų taisyklių.
Vištienos sparnelių receptas
Maksimalų dėmesį skirkite produktų, ypač mėsos, pasirinkimui. Optimaliausia naudoti atšaldytą paukštieną, todėl patiekalas pasirodys sultingesnis ir aromatingesnis. Norėdami gaminti maistą, jums reikia prieinamų produktų, kuriuos galima įsigyti bet kuriame prekybos centre.
Ingridientai:
- 1 kg vištienos sparnelių;
- 200 g kukurūzų dribsnių;
- 2 švieži kiaušiniai;
- 5 šaukštai Kvietiniai miltai;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 valgomasis šaukštas stalo actas;
- Paprika;
- žiupsnelis paprikos;
- druska pagal skonį;
- bekvapis saulėgrąžų aliejus.
Kruopščiai nuplaukite vištienos sparnelius šaltame vandenyje, padėkite ant servetėlės, kad stiklinėje būtų drėgmės. Nupjaukite kraštutinę falangą - ji nėra kepta, nes ant jos praktiškai nėra mėsos. Padalinkite likusius du aplink jungtį.
Įdėkite vištieną į dubenį, pabarstykite druska ir kitais prieskoniais, įpilkite acto ir česnako, kruopščiai sumaišykite ir palikite dvi valandas. Šiuo metu dribsnius šiek tiek sumalkite. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, geriausia mikseriu, bet ne iki putų.
Marinuotus vištienos sparnelius pamirkykite kvietiniuose miltuose, tada kiaušiniuose, tada džiūvėsėliuose. Trims minutėms nedelsdami panardinkite sparnus į karštą aliejų - aliejus turėtų visiškai paslėpti mėsą.
Kai tik vištiena turi auksinę plutą, turite ją išimti ir įdėti į rankšluostį arba į sietą, kad nutekėtų riebalų perteklius. Jūs turite vištienos sparnelius kaip „McDonald's“ar „Rostiks“! Jei pirmą kartą jie šiek tiek skiriasi, nenusiminkite, nes patirtis ateina su laiku.
