Sausainiai keptuvėje yra vienas iš paprasčiausių ir skaniausių variantų gaminant naminius kepinius. Dėl paprastų ingredientų ir greito paruošimo šis receptas puikiai tinka bet kokiam arbatos gėrimui.
Ingredientai greitiems sausainiams gaminti:
- apie 1,5 stiklinės miltų;
- 1 didelis vištienos kiaušinis (tik trynys);
- 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 3 šaukštai grietinės;
- 3 šaukštai cukraus (kuo mažiau);
- 1 arbatinis šaukštelis tešlos kepimo miltelių.
Greitų sausainių gaminimas keptuvėje
1. Paimkite trynį iš vieno didelio žalio kiaušinio ir išplakite jį su granuliuotu cukrumi ir grietine.
2. Palaipsniui supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų, plakdami mišinį.
3. Sumaišykite kvietinius miltus su kepimo milteliais ir palaipsniui persijokite į dubenį su kiaušiniu.
4. Rankomis gerai išminkykite tešlą, kad ji taptų elastinga ir neliptų.
5. Iš tešlos iškočiokite ploną dešrą (3-5 cm skersmens).
6. Gautą dešrą supjaustykite maždaug centimetro storio gabalėliais. Savo ruožtu suvyniokite juos į kamuoliukus rankomis. Švelniai išspauskite kamuoliukus iš viršaus ir apačios, kad gautumėte tvarkingus apvalius pyragus.
Naudingas patarimas: galite naudoti slapukų formeles, kad sukurtumėte formos slapukus.
7. Keptuvę įkaitinkite ant silpnos ugnies (nusausinkite, netepkite riebalų). Įpilkite porciją sausainių ir kepkite iš abiejų pusių 4-5 minutes.
8. Prieš naudojimą sausainius reikia atvėsinti, todėl jie bus skanesni.
