Pudingas yra desertas iš anglų virtuvės. Siūlau pasigaminti morkų pudingą. Tai ne tik skanu, bet ir sveika. Šis patiekalas tikrai patiks net tiems vaikams, kurie nemėgsta valgyti morkų.
Tai būtina
- - morkos - 3 vnt;
- - pienas - 100 ml;
- - manų kruopos - 3 šaukštai;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - sviestas - 50 g;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Su morkomis atlikite šiuos veiksmus: Kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir pašalinkite odą. Tada daržoves reikia susmulkinti, įdėti į puodą ir užpilti trupučiu vandens. Padėkite indus ant viryklės ir virkite 15 minučių. Praėjus laikui, išpilkite vandens perteklių ir sutrinkite virtas morkas iki tyrės.
2 žingsnis
Sulaužykite kiaušinį ir atskirkite baltymą nuo trynio. Įdėkite pirmąjį į šaldytuvą. Antrasis turi būti dedamas į manų kruopas, virtas piene. Taip pat į jį įpilkite sviesto ir druskos. Kruopščiai viską sumaišykite. Sumaišykite gautą masę su morkų tyre ir vėl sumaišykite.
3 žingsnis
Išimkite likusius baltymus, išplakite iki putų, tada atsargiai supilkite į morkų masę. Kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Kepimo indą patepkite aliejumi ir uždėkite gautą morkų masę. Nusiųskite indą kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25 minutes.
5 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite desertą iš orkaitės ir patiekite su grietine. Morkų pudingas yra paruoštas!
