Vienas sveikiausių patiekalų ant tradicinio valgomojo stalo yra šviežių kopūstų salotos. Žiemos sezonu geriau atkreipti dėmesį į Pekino kopūstus, nes juose esantys vitaminai yra pakankamai ilgai saugomi ir nesunaikinami. Be to, kiniški kopūstai turi stebėtinai malonų ir subtilų skonį.
Tai būtina
-
- Pekino kopūstai - 400 gramų;
- ananasai (švieži arba konservuoti) - 100 gramų;
- obuolys - 1, 5 vnt;
- oranžinė - 1, 5 vienetai;
- citrina - ½ gabalo;
- druska pagal skonį;
- alyvuogių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite ananasus mažais kubeliais.
2 žingsnis
Švelniai nulupkite apelsinus, išardykite ir supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Nuplaukite obuolius, nuvalykite švaria servetėle ir supjaustykite mažais kubeliais arba plonomis juostelėmis, arba sutarkuokite ant stambios trintuvės.
4 žingsnis
Iš citrinos išspauskite sultis.
5 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite kopūstus, nuvalykite juos švaria servetėle arba leiskite jam išdžiūti, švelniai supjaustykite juostelėmis ir lengvai pasūdykite.
6 žingsnis
Suberkite obuolius, ananasus, apelsinus ir kopūstus ir atsargiai sumaišykite.
7 žingsnis
Jei norite, galite pridėti šiek tiek granuliuoto cukraus į salotas.
8 žingsnis
Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
9 žingsnis
Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
10 žingsnis
Pasirodo, salotos yra labai sultingos, traškios ir gaivios, tačiau taip pat sveikos ir lengvos.
11 žingsnis
Pekino kopūstų salotos yra puikus garnyras prie žuvies ir mėsos patiekalų.
