Šiandien visose maisto prekių parduotuvėse ir prekybos centruose yra didžiulė bet kokio produkto ir produkto gausa. Lentynose su sūriais asortimentas kartais viršija 100 rūšių. Be to, visi jie skiriasi skoniu ir sudedamosiomis savybėmis. Šioje gausoje labai sunku pasirinkti aukštos kokybės ir šviežią sūrį, kuris jau seniai tapo vienu iš pagrindinių daugelio šeimų kasdienio maisto produktų.
Tai būtina
- - akinius skaitymui, jei juos nešiojate;
- - padidinamasis stiklas.
Nurodymai
1 žingsnis
Sūrio produktas yra sūris, kurį gaminant nemaža dalis natūralių pieno riebalų pakeičiami augaliniais. Tai leidžia sumažinti tokio gaminio gamybos kaštus, kuriuos labai dažnai daro maži nežinomi gamintojai, norėdami gauti didesnį pelno procentą. Jei sūrio produktas yra labai žemos kokybės, net ir pagal savo rūšį, jis gali būti pavojingas sveikatai, kaip ne kartą yra sakę mitybos specialistai. Kasdienė žmonių mityba jau yra persisotinusi augaliniais riebalais, kurių yra tokiuose produktuose kaip margarinas, riebus sviestas, majonezas ir įvairūs padažai.
2 žingsnis
Savo ruožtu sūris yra visiškai pieno produktas, gaminamas pagal griežtą technologiją. Jame gali būti tik varškės ir pieno komponentai. Sūris yra pilnaverčių baltymų šaltinis, kurį žmogaus organizmas absorbuoja net geriau nei mėsą. Jame taip pat yra fosforo ir kalcio, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, stiprina dantis, kaulus ir daro įtaką vidaus organų darbui.
3 žingsnis
Pirmasis rodiklis yra siūlomų sūrių kainų palyginimas. Sūrio produktas negali būti brangus ir negali gulėti šalia gerai žinomų tarptautinių gamintojų sūrių. Paprastai jis dedamas eilės pradžioje, kad pritrauktų pirkėjus už mažesnę kainą. Natūralaus sūrio kaina prasideda nuo 300 rublių ir daugiau už kg.
4 žingsnis
Antroji yra sūrio sudėtis, kuri turėtų būti nurodyta produkto etiketėje. Įstatymas įpareigojo visus gamintojus nurodyti tikrąją pagamintų produktų sudėtį, tačiau jie ne visada tai daro. Natūralaus sūrio pakuotėje neturėtų būti tokių komponentų kaip:
- sojos;
- Palmių aliejus;
- saulėgrąžų aliejus;
- konservantai;
- skonio pakaitalai.
5 žingsnis
Trečiasis yra produkto pavadinimas. Etiketėje turi būti sūrio gaminio pavadinimas. Tai yra, gamintojas neturi teisės ant sūrio produkto nurodyti pavadinimą „sūris“. Venkite varškės produktų ir lydytų sūrių.
6 žingsnis
Ketvirtasis rodiklis yra paties sūrio skonis. Sūrio produktas yra šiek tiek cheminio skonio. Jei kas nors yra išbandęs įprastą sutirštintą pieną ir sutirštintą pieną su augalinio aliejaus priedu, tada lengva atskirti šio aliejaus priemaišas sūrio gaminyje, kurį bandoma parduoti kaip sūrį.
7 žingsnis
Penktas ir patikimiausias būdas yra laboratorinė analizė. Bet tai nepriklauso pigiems malonumams ir tam reikia laiko praleisti. Todėl renkantis sūrį geriau pasitikėti žinomais gamintojais, kurių sūriai buvo ne kartą perkami ir nekėlė įtarimų.
