Pieno produktas gaminamas ne iš sveiko natūralaus pieno, o naudojant pieno žaliavas, vadinamuosius pieno miltelius. Daugelis gamintojų pieno gėrimus parduoda prisidengdami natūraliomis prekėmis, o tai prieštarauja įstatymams.
Daugelis pieno produktų vartotojų jau seniai nebetiki, kad jie yra natūralūs, jie nuolat skundžiasi jo kokybe, tačiau atkakliai ir toliau perka žemos kokybės pieną, grietinę labiau panašų į grietinėlę ir kefyrą, kuris suskaidomas į grūdus. Tiesą sakant, labai lengva atskirti natūralų pieną nuo jo pakaitalo.
Pagal reglamento reikalavimą, pieno produktas (gėrimas) yra tas, kuris gaminamas sausų pieno miltelių ar grietinėlės pagrindu. Gamintojas neturi teisės ant pakuotės nurodyti, kad jis yra natūralus, todėl padidėja jo vertė. Tačiau daugelis eina į tokius pažeidimus, bandydami išlaikyti pagamintos produkcijos kiekį, neturėdami žaliavos, arba padidinti jos gamybą.
Kaip atskirti natūralų pieną nuo pieno miltelių
Prieš pirkdami pieno maišelį ar butelį, turite atidžiai išstudijuoti visą informaciją, esančią etiketėje. Visų pirma reikia atkreipti dėmesį į gėrimo galiojimo laiką, nes jei jis yra daugiau nei 7 dienos, tai rodo jo nenatūralią kilmę ir jame esančių konservantų bei stabilizatorių. Natūralus pienas negali būti laikomas ilgiau kaip 5 dienas, net jei jis buvo gerai užvirintas ar sterilizuotas, ir tai yra žinoma visiems, ir nuo vaikystės.
Po pirkimo pakuotės turinį reikia supilti į indą, pagamintą iš skaidrios medžiagos, ir po kelių valandų patikrinti, ar kremas nesusitvirtino ant jo paviršiaus. Jei taip neatsitiko, tada iš miltelių pagamintas pienas buvo perkamas prisidengiant natūraliu pienu ir geriau atsisakyti šio gamintojo prekių.
Pieno kokybę taip pat galite patikrinti su stalo actu. Faktas yra tas, kad gaminant gėrimą iš miltelių, naudojama soda, kuri susilies, kai liečiasi su acto esencija, ir bet kokia koncentracija.
Dar vienas kokybės ir kilmės rodiklis yra kaina. Natūralus pienas negali būti pigus, maža kaina rodo, kad jo gamybai buvo naudojamos pigios ne natūralios medžiagos.
Kodėl nenatūralus pienas yra pavojingas?
Skirtingai nei natūralus pienas, miltelių pavidalo gaminyje yra daug papildomų medžiagų, kurios stabilizuoja jo skonį, riebalų kiekį, tekstūrą ir tolygią spalvą. Ne visi jie yra vienodai naudingi žmogaus organizmui, o daugelis jų yra tiesiog pavojingi ir gali sukelti ne tik sunkias alergines reakcijas, bet ir apsinuodijimą maistu, kurie dažnai būna mirtini.
Kartais gamintojas etiketėje nenurodo tam tikrų medžiagų kiekio, neįvertina jų veikimo, o tai taip pat yra labai pavojinga. Štai kodėl rekomenduojama pirmenybę teikti natūraliam pienui ir būti atsargiems renkantis tokius produktus.
