Tinkama mityba yra raktas į harmoniją, grožį ir puikų kūno darbą. Pagrindiniai sveikos mitybos principai yra žinomi daugeliui, tačiau ne visiems pavyksta visiškai pakeisti dietą į teisingą. O pagrindinė nesėkmės priežastis yra bandymas staigiai pereiti tik prie sveiko maisto.
Pasirengimas pereiti prie tinkamos mitybos
Galvoti apie tinkamos mitybos poreikį dažniausiai pradedama atsiradus bet kokioms sveikatos problemoms arba esant sunkiam nutukimui. Kol padėtis netaps katastrofiška, žmogus linkęs manyti, kad bet kuriuo metu gali atsisakyti kenksmingų produktų ir greitai susitvarkyti savo sveikatą bei figūrą. Tokie asmenys arba be galo atideda perėjimą prie tinkamos mitybos, arba staiga sėdi laikydamiesi griežtos, mažai kalorijų turinčios dietos, dėl kurios suskirstoma.
Nereikia žengti aštrių žingsnių ir priimti skubotų sprendimų. Jei pažvelgę į save veidrodyje ar pasibaisėję savo ligos aprašymo storiu, esate pasiryžę imtis reikiamų priemonių, pirmiausia peržiūrėkite esamą dietą. Kelias dienas maisto dienoraštyje užsirašykite viską, ką valgote ir geriate per dieną. Tada išanalizuokite savo įrašus ir pažymėkite visus nesveikus maisto produktus. Tai riebus maistas, produktai, kuriuose yra daug paprastųjų angliavandenių (cukrus, miltai, gaivieji gėrimai, supakuotos sultys), konservai, dešros, greitas maistas ir kt.
Tada šalia kiekvieno kenksmingo produkto užsirašykite naudingesnę alternatyvą: saldainius galite pakeisti džiovintais vaisiais arba zefyrais, pirktus limonadus ir sultis - naminiais kompotais ir vaisių gėrimais, kepinius su viso grūdo duonomis, dešrą su virta veršiena arba vištos krūtinėlė.
Tada pabandykite valgyti turėdami omenyje alternatyvų maistą, kartkartėmis įtraukdami ką nors į draudžiamų sąrašą. Parengiamasis etapas baigsis, kai galėsite saugiai atsisakyti nesveiko maisto naudingai sveikai.
Tinkamas virimas
Sveika mityba apima ne tik kokybišką maistą, bet ir teisingą jų paruošimą. Nuo šiol pamiršite apie kepimą, rūkymą, sūdymą, virkite visus produktus, troškinkite, kepkite ar kepkite ant grotelių. Be to, turėtumėte suvalgyti 500–800 g šviežių daržovių ir vaisių per dieną. Salotos dietoje būtinai turi būti, geriausia - iš sezoninių daržovių, pagardintų natūraliu jogurtu ar alyvuogių aliejumi.
Labai naudingas prietaisas pereinant prie tinkamos mitybos yra dvigubas katilas. Su jo pagalba galite paruošti daug lengvų ir sveikų patiekalų, kurie kuo labiau išsaugo vitaminus ir mineralus. Virtuvėje jums taip pat reikės folijos, kepimo rankovių ir maišelių bei nelipnių indų, kuriuose nenaudojamas aliejus.
Optimali dieta
Kūnui optimaliausia yra dalinė mityba. Tai leidžia išlaikyti virškinimo sistemos sveikatą ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Valgykite mažus patiekalus 5-6 kartus per dieną. Angliavandenius turinčius maisto produktus (kruopas, vaisius) geriau vartoti iki 14 val. - jie suteiks energijos. Po pietų valgykite baltyminį maistą ir daržoves. Vakarienė turėtų būti kuo lengvesnė, o prieš miegą galite išgerti stiklinę kefyro. Geriamojo režimas - 2 litrai švaraus vandens.
