Kaip Pasigaminti Košerinės Duonos

Kaip Pasigaminti Košerinės Duonos
Kaip Pasigaminti Košerinės Duonos

Video: Kaip Pasigaminti Košerinės Duonos

Video: Kaip Pasigaminti Košerinės Duonos
Video: Kaip pasigaminti raugą duonai? | Naminė duona | Receptai 2024, Lapkritis
Anonim

Kašrutas arba košeris yra judaizmo mitybos taisyklių pavadinimas. Šios taisyklės taikomos ne tik maisto produktams, kuriuos galima valgyti, bet ir gaminimo procesui.

Kaip pasigaminti košerinės duonos
Kaip pasigaminti košerinės duonos

Net jei naudojami visi košeriniai ingredientai, maistas negali būti laikomas košeriniu, jei jis liečiasi su maisto ruošimo indais, kurie anksčiau buvo naudojami ne košeriniam maistui. Tačiau tokius indus galima valyti, kad būtų laikomasi judaizmo taisyklių.

  1. Kruopščiai išvalykite orkaitę, jei ji kada nors buvo naudojama ne košeriniam maistui gaminti. Įtrinkite visos orkaitės vidų cheminiu orkaitės valikliu, naudodami plieninę vatą. Išimkite visas lentynas ir kaitinimo elementus pagal orkaitės instrukcijas ir nuvalykite juos, tada įdėkite visas dalis. Taip pat galite naudoti orkaitės savaiminio išsivalymo funkciją, jei tokia yra.
  2. Jei reikia, išvalykite maišymo dubenį ir duonos keptuvę. Nuplaukite juos dieną prieš kepdami duoną ir leiskite jiems išdžiūti. Kiekvieną indą pamirkykite verdančiame vandenyje vieną minutę, prieš naudodami jį tiesiogiai duonai gaminti.
  3. Sudėkite košerinės duonos ingredientus į dubenį pagal receptą. Užminkykite tešlą ir leiskite pakilti, jei nurodyta recepte.
  4. Perkelkite tešlą į duonos keptuvę. Jei gaminate plokščią duoną, naudokite specialią plokščią duonos keptuvę. Vėlgi, formos neturėjo liestis su ne košeriniu maistu.
  5. Kepkite duoną išvalytoje orkaitėje, laikydamiesi recepto nurodymų.

Rekomenduojamas: