Daigai yra labai sveikas maistas. Jie valo žarnyną, juose yra daug vitaminų ir mineralų. Avižų daigai yra skaniausi iš visų javų. Jų skonis saldus; yra B grupės vitaminų ir didžiausias augalinių baltymų kiekis tarp javų.
Avižas galima daiginti keliais būdais. Apsvarstykime efektyviausią ir patogiausią konservavimo variantą.
Tai būtina
- - avižų sėklos
- - bankas
- - rausvas kalio permanganato tirpalas
- - vanduo
Nurodymai
1 žingsnis
Nuvalykite įsigytas avižų sėklas nuo perteklinių šiukšlių. Pasirinkite geras sėklas. Norėdami tai padaryti, užpilkite avižas vandeniu: išmeskite iškilusias sėklas. Jie „tušti“.
2 žingsnis
Avižų sėklas suberkite į nedidelį stiklainį. Užpildykite juos rausvu kalio permanganato tirpalu, išmaišykite ir palikite 5 minutes. Naudodami šį sprendimą, jūs apdorosite sėklas. Ištuštinkite stiklainį ir keletą kartų nuplaukite sėklas švariu vandeniu.
3 žingsnis
Užpildykite avižų sėklas 10 cm virš grūdų lygio švariu vandeniu.
Uždenkite stiklainį marle ir pritvirtinkite elastine juostele. Palikite stiklainį 12 valandų bet kur, išskyrus palangę.
4 žingsnis
Po 12 valandų nupilkite visą vandenį. Kad vanduo visiškai nutekėtų, pastatykite stiklainį ant nuožulnios plokštumos. Įsitikinkite, kad sėklos neuždengia marlės dangtelio, kitaip jos „uždus“. Palikite stiklainį tokioje padėtyje 1-3 dienas 22 ° C temperatūroje, kol sėklos išdygs.
5 žingsnis
Po kelių dienų (atsižvelgiant į sėklų kokybę) pasirodys daigai.
Juos reikia valgyti, kol daigelio ilgis viršys 5 mm. Valgykite daigus ryte, nes jie turi stiprų stimuliuojantį poveikį. Laikykite daigus šaldytuve ne ilgiau kaip parą, nes net ir šaltyje jie toliau auga.
