Pievagrybiai yra tarp tų grybų rūšių, kuriuos gana realu auginti namuose. Būtina sąlyga sėkmingai auginti grybus yra tai, kad yra patalpa, kurioje galite nuolat palaikyti aukštą drėgmę.
Pievagrybių auginimo namuose procesas susideda iš dviejų etapų: substrato paruošimas (specialus dirvožemis) ir grybų grybienos įvedimas į substratą. Atliekant visus būtinus darbus, reikia tiksliai ir žingsnis po žingsnio laikytis technologijos.
Pirmas etapas. Pagrindo paruošimas
Šis etapas yra pats sunkiausias ir daug laiko reikalaujantis, todėl daugelis, susipažinę su procedūra, iškart atsisako ir atsisako idėjos auginti pievagrybius. Ir veltui! Čia galų gale, kaip sakoma: "Bijok vilko - neik į mišką".
Prieš pradėdami ruošti pagrindą, turite įsigyti visus šiam procesui reikalingus komponentus. Pavyzdžiui, jei užduotis yra pagaminti tokį substrato kiekį, kurio pakaktų 3 kvadratinių metrų grybienui, reikės šių komponentų: arklio ar karvės mėšlas - 35 kg; švieži šiaudai - 100 kg; superfosfatas - 2 kg; gipsas - 7-8 kg; kreida - 5 kg; amonio salietra - 600 g.
Pirmiausia visas šiaudų kiekis 24 valandas kruopščiai mirkomas vandenyje tinkamame inde. Po to šiaudai ir mėšlas sluoksniais sukraunami į specialią krūvą (savotišką medinę saugyklą), kurios plotis 1,5 metro, ilgis 1,2 metro. Kiekvieną šiaudų sluoksnį reikia apibarstyti salietra.
Po 5–7 dienų substratą reikia suplakti smaigaliu ir apibarstyti tinku. Po dar 3-4 dienų procedūrą reikia pakartoti, tačiau šį kartą likusius komponentus, superfosfatą ir kreidą, reikia pridėti prie pagrindo. Paprastai grybų auginimo dirvožemis visiškai „subręsta“po 20–22 dienų.
Antrasis etapas. Substrato užkrėtimas grybiena
Grybai yra sėkla, reikalinga grybams auginti. Paprastai grybiena gaminama specialiose laboratorijose ir jo galima įsigyti daugumoje žemės ūkio parduotuvių. Ši medžiaga nėra ilgai laikoma, todėl ją reikia naudoti iškart po pirkimo.
Prieš pradedant inokuliacijos procesą, substratą reikia termiškai apdoroti, kitaip tariant, užpilti verdančiu vandeniu. Po to, kai dirvožemis atvės, jis turi būti išbarstytas į atskiras dėžes. Skiepyti reikia taip: substrate padarytose skylėse (4-5 cm dydžio) būtina užpildyti grybieną ir šiek tiek padengti to paties substrato sluoksniu. Vienoje skylėje naudokite ne daugiau kaip vieną saują grybienos.
Po 10–12 dienų padenkite substratą durpių ir kreidos dirvožemio sluoksniu (maždaug 90% durpių ir 10% kreidos) ir dėžės padėkite į vėsią, drėgną ir vėdinamą vietą. Pirmieji grybai ant substrato paviršiaus pradeda pasirodyti po 3-4 mėnesių. Vos iš vieno kvadratinio metro grybienos galite surinkti iki 12 kg grybų.
