Pasirodo, pyragas „Kreminis šokoladas“yra labai švelnus, skanus ir neįprastas. Mirkyti šokolado sviesto kreme. Gaminti reikia mažiausiai laiko. Neabejotinai nustebinsite savo svečius tokiu nepaprastu skanėstu.
Tai būtina
- - 6 kiaušiniai
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 150 g miltų
- - 50 g krakmolo
- - 140 g sviesto
- - 40 g kakavos miltelių
- - 400 ml grietinėlės
- - 100 g juodojo šokolado
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Sumaišykite krakmolą, kakavos miltelius ir miltus. Kiaušinius suberkite su granuliuotu cukrumi, įpilkite 60 g sviesto, sumaišykite su miltų mišiniu ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą ir tolygiai išlyginkite paviršių. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes, kol pagels.
3 žingsnis
Paruoškite kremą. Įkaitinkite grietinėlę, supilkite skaldytą šokoladą į pleištus. Virkite, kol šokoladas visiškai ištirps. Nuimkite nuo ugnies ir padėkite į vėsią vietą.
4 žingsnis
Išimkite biskvitą iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite į du lygius pyragus, įdėkite į formą, padengtą plastikine plėvele.
5 žingsnis
Maišykite sviestą su atvėsusiu kremu ir plakite mikseriu 6–8 minutes, masė padvigubės.
6 žingsnis
Pirmąją plutą uždėkite ant indo, prisotinkite grietinėle, padenkite antrąja pluta ir vėl pamirkykite kremu. Laikyti vėsioje vietoje 4-6 valandas. Sutarkuokite šokoladą. Išimkite pyragą ir pabarstykite šokoladu.
