Putpelių kiaušiniai yra nuostabūs savo sudėtimi ir gydomosiomis savybėmis, maistingi ir tuo pačiu dietiniai produktai. Nepaisant miniatiūrinio dydžio, putpelių kiaušiniai yra nepaprastai naudingi dėl didelio vitaminų A, B1, B2, fosforo, kalio, geležies kiekio. Jie visiškai neturi cholesterolio. Jie rodomi net tiems, kuriems vištienos kiaušiniai yra draudžiami. Ką galima paruošti iš šio gamtos stebuklo?
Nurodymai
1 žingsnis
Putpelių kiaušinių užkandis Lengvai pasūdytą lašišą supjaustykite ilgomis riekelėmis. Marinuotą ar virtą putpelių kiaušinį (ne ilgiau kaip 5 minutes) nulupkite ir apvyniokite lašišos riekele ir įsmeikite į dantų krapštuką. Lazdelės galiuką galite papuošti alyvuogėmis.
2 žingsnis
Putpelių kiaušinių ikrų sumuštiniai Išpjaukite putpelių kiaušinius išilgai per pusę ir padėkite po keletą kiaušinių. Papuoškite krapais.
3 žingsnis
Striukės bulves pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nulupkite. Iškirpkite juos per pusę ir supjaustykite plastiką iš apačios, kad pusę bulvių būtų galima įdėti į kepimo skardą. Naudokite šaukštelį, kad gautumėte gražią duobę. Į šią skylę sulaužykite putpelių kiaušinį. Dėkite bulves į riebalais pateptą skardą. Pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite sūriu. Kepkite 180 C temperatūroje, kol suminkštės, apie 30 minučių.
4 žingsnis
Išvirti putpelių kiaušiniai Į litrą verdančio vandens įpilkite šaukštą acto ir pusę šaukštelio druskos. Putpelių kiaušiniai po vieną švelniai išleidžiami į verdantį vandenį. Pirmiausia puode su šaukštu galite sukurti stiprią sūkurinę vonią. Išvirti kiaušiniai bus gauti, jei kepimo metu trynys išliks nepakitęs ir neištekės iš baltymų lukšto. Po 60 sekundžių išimkite kiaušinį ir patiekite, papuoškite žolelėmis ir bet kokiu padažu.
