Jos dukros gimtadieniui paruošiau patiekalą „Vištienos pyragaičiai“. Visi tiesiog džiaugėsi ir tiesiogine to žodžio prasme buvo apimti komplimentų! Neįprastas ir originalus patiekalas šventiniam stalui. Noriu, kad pabandytumėte gaminti šį patiekalą namuose, todėl dalinuosi receptu.
Tai būtina
- - vištienos filė - 300 g,
- - bulvės - 4 vnt.,
- - pienas - 150 ml.
- - kiaušinis - 5 vnt.,
- - sūris - 80 g,
- - šiek tiek žalumos,
- - druska pagal skonį,
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite vištienos figą, atvėsinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Išvirkite bulves, sutrinkite bulvių koše, nukoškite vandenį ir įpilkite šilto pieno. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ant servetėlės ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Į augaliniu aliejumi išteptas formas įdėkite vištienos filė riekeles su nedideliu sutapimu. Tokiu būdu uždenkite visą formą, į vidurį įdėkite 2 šaukštus. l. bulvių koše, šiek tiek išspauskite šaukštu.
5 žingsnis
Tada pertraukite žalią kiaušinį į tyrę (nemaišykite!). Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio ir smulkintų žolelių.
6 žingsnis
Pašaukite į orkaitę kepti 130 laipsnių temperatūroje. Kepkite, kol sūris išsilydys ir taps aukso spalvos.
