Košė iš visų rūšių javų yra labai naudinga sveikatai. Be to, košė yra maistingi, skanūs ir sotūs pusryčiai. Tačiau ne visi jie turi mažai kalorijų.
Košės nauda
Pagrindinis įvairių grūdų privalumas yra didelis juose esančių skaidulų kiekis. Skaidulos padeda natūraliai išvalyti žarnyną nuo toksinų ir toksinų. Košėse yra beta-gliukano - specialios medžiagos, kuri gali surišti cholesterolį ir pašalinti jį iš organizmo.
Iš grūdų pagamintuose patiekaluose yra daug vitaminų B ir E, taip pat mikroelementų. Jie palaiko odą, plaukus ir nagus geros būklės ir teigiamai veikia protinę veiklą.
Įvairių grūdų kalorijų kiekis
Kalorijų lentelės požiūriu, daugumai žmonių žinomi grūdai yra gana maistingi, juose vidutiniškai yra 300 kcal 100 g sauso produkto. Kita vertus, gatavos košės kalorijų kiekis labai priklauso nuo to, kuo ji bus verdama - pieno ar vandens, taip pat nuo skysčių kiekio, kurį gali sugerti pasirinktas grūdas. Visų rūšių užpildai: cukrus, medus, uogienė, sviestas, vaisiai, šokoladas taip pat vaidina svarbų vaidmenį nustatant gatavos košės energinę vertę.
Žmonės, kurie seka jų figūrą, dažniausiai mėgsta avižinius dribsnius. Sausuose grūduose yra 310 kcal 100 g. Tuo pačiu metu 100 g avižinių dribsnių, virtų vandenyje be cukraus, yra tik 88 kcal. Jei košė verdama piene, tada, atsižvelgiant į jos riebumą, produkto maistinė vertė padidės iki 100 ar daugiau kcal. Tačiau dietologai pataria nevartoti avižinių dribsnių daugiau nei tris kartus per savaitę dėl didelio grūdų riebalų kiekio (6 g 100 g sausos masės).
Naujausi mokslininkų tyrimai parodė, kad miežiai buvo priskirti prie mažai kaloringų grūdų skaičiaus. 100 g sauso produkto yra 330 kcal, tačiau grūdų sudėtyje riebalų praktiškai nėra. Atsižvelgiant į javų gebėjimą absorbuoti didelį kiekį skysčių, 100 g vandenyje virtų javų energinė vertė yra tik 76 kcal. Be to, miežių košė stiprina imuninę sistemą ir gerina odos bei plaukų būklę.
Sorų košė yra labai naudinga dietai. Kruopoms būdinga tokia maistinė vertė: 334 kcal 100 g. Košė pašalina toksinus, kovoja su riebalų sankaupomis ir praturtina organizmą vitaminais ir naudingomis amino rūgštimis.
Dietoms laikytis naudingi ryžiai ir grikių košė. Grūdų kalorijų kiekis svyruoja nuo 325-329 kcal 100 g. Aptariamuose grūduose yra labai daug skaidulų, kurios labai lėtai virškinamos. Todėl žmogus ilgai nejaučia alkio.
Kokią košę rinktis
Apibendrindami galime daryti išvadą, kad neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kuris iš grūdų yra mažiausias kalorijų kiekis. Tačiau galime išskirti bendruosius maistinių grūdų gamybos principus.
Virkite košę vandenyje, nepridėdami aliejaus ir cukraus.
Vartokite produktą ryte. Idealiausias laikas bet kokiai košei yra pusryčiai. Dėl to kūnas gaus daug maistinių medžiagų ir bus praturtintas skaidulomis. Tai savo ruožtu atleidžia žmogų nuo noro valgyti prieš pietus.
Virkite košę iš įvairių kruopų, nes kiekvienoje jų gausu įvairių vitaminų ir mineralų. Be to, dėl didelio riebalų kiekio ir mažo bendro kalorijų kiekio ne visus grūdus galima valgyti dažnai.
