Brokoliniai kopūstai yra vienas iš optimaliausių dietinių maisto produktų ir sveika daržovė, kurią galite saugiai valgyti kiekvieną dieną. Jei išmoksite tinkamai paruošti brokolius, galėsite išsaugoti visą vitaminų (U, A, C, B) ir unikalių mikroelementų rinkinį. Periodiškas brokolių įtraukimas į dietą padės išlaikyti sveikatą ir ilgą laiką pagerins odos išvaizdą.
Tai būtina
- –170 g šviežių brokolių;
- –2 g džiovinto raudonėlio;
- -sojų padažas;
- - alyvuogių arba žemės riešutų aliejus;
- -2 kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai išvalykite kopūstus nuo išorinio užteršimo ir padalykite į žiedynus. Kelmą reikia nukirpti ir išmesti. Žiedynus dėkite į atskirą gilų dubenį.
2 žingsnis
Supilkite aliejų į keptuvę ir įpilkite brokolių, šiek tiek pakepkite ant vidutinės ugnies. Tada įpilkite sojos padažo, troškinkite apie 7 minutes.
3 žingsnis
Kiaušinius atskirai išplakite puodelyje ir užpilkite kopūstais.
4 žingsnis
Nedelsdami maišykite energingais judesiais, kad kiaušinių mišinys tolygiai pasiskirstytų tarp žiedynų. Tvirtai uždenkite dangčiu ir palaukite 3-6 minutes, kol kopūstai gerai išgarins. Pabaigoje pabarstykite raudonėlį ant viršaus.
