„Oranžiniai“saldumynai yra iš Prancūzijos. Šis desertas tuo pačiu metu yra neįprastas ir paprastas, nes jis yra cukruotas apelsinų vaisius, padengtas šokoladu. Aš siūlau jums paruošti tokį skanų ir net sveiką skanėstą.
Tai būtina
- - oranžinė - 4 vnt;
- - vanduo - 0,5 l;
- - cukrus - 3 stiklinės;
- - karčiojo šokolado - 400 g;
- - vanilės;
- - cinamonas.
Nurodymai
1 žingsnis
Su apelsinais atlikite tai: kruopščiai nuplaukite, nulupkite žievelę ir supjaustykite juostelėmis. Jei vaisiai turi ploną žievelę, tada galite tai padaryti šiek tiek kitaip, tai yra, supjaustykite apelsiną griežinėliais, o tada nuimkite minkštimą peiliu.
2 žingsnis
Paimkite puodą ir užpilkite vandeniu. Į jį įpilkite cukraus, vanilės ir cinamono. Kruopščiai viską sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Kai cukraus sirupas užvirs, į cukraus sirupą suberkite juostelėmis supjaustytas apelsinų žieveles. Mišinį reikia virti, kol pluta bus skaidri. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kitaip susidarys tiršta karamelė.
3 žingsnis
Kai apelsinų žievelės bus aiškios, išdėliokite ir pabarstykite cukrumi. Duokite jiems dieną, kol jie visiškai išdžius.
4 žingsnis
Į puodą suberkite susmulkintą juodąjį šokoladą. Uždėkite jį ant ugnies ir ištirpinkite šokoladą, kol jis virs homogenine mase. Džiovintas apelsinų žieveles pamirkykite į ištirpusią masę ir įdėkite į šaldiklį, kad sukietėtų. „Oranjet“saldainiai yra paruošti!
