Plačiai paplitusi nuomonė apie cholesterolio kiekį svieste privertė tam tikrą „tabu“šiam labai naudingam maisto produktui. Net nesuprasdami žodžio cholesterolis reikšmės, vartotojai atsargiai vartoja sviestą.
Sviestas, kaip ir visi kiti riebūs maisto produktai, turi būti įtrauktas į dienos racioną.
Nepaisant to, kad šis produktas yra kaloringas produktas, jis laikomas turtingu gerai absorbuojamo vitamino A šaltiniu.
Šis gyvybiškai svarbus elementas reikalingas normaliam įvairių žmogaus kūno komponentų funkcionavimui - nuo regėjimo iki endokrininės sistemos pusiausvyros palaikymo. Be to, aliejuje yra kitų riebaluose tirpių vitaminų ir mineralų.
Naudingos medžiagos, esančios svieste
Produkte yra daug mikroelementų, įskaitant seleną, kuris yra labai galingas antioksidantas. Viename grame aliejaus šios medžiagos yra daugiau nei panašiame kiekyje česnako ar daigintų kviečių grūdų.
Sviestas taip pat yra jodo šaltinis, kuris yra būtinas normaliam skydliaukės funkcionavimui.
Šiame produkte taip pat yra glikosfingolipidų, tai yra riebalų rūgščių, saugančių organizmą nuo žarnyno infekcijų. Šių rūgščių yra grietinėlėje, todėl mažiems vaikams nereikia duoti pieno miltelių, nes tai išprovokuos viduriavimą.
Sviestas taip pat yra naudingas, nes jame yra daug sviesto rūgščių, kurios virškinimo trakte naudojamos kaip energijos šaltinis. Šios sudedamosios dalys yra žinomos dėl savo antikarcinogeninių savybių. Riebioji ir lauro rūgštis pasižymi stipriomis priešgrybelinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Linoleno rūgštis, kurios taip pat yra aliejuje, taip pat labai gerai apsaugo žmones nuo vėžio.
Cholesterolis - ar jis toks pavojingas, kaip kai kurie mano
Kalbant apie svieste esantį cholesterolio kiekį, turėtumėte suprasti, kad viskas, ką sukuria gamta, turi savo teigiamą ir žalingą potencialą.
Yra žinoma, kad cholesterolis yra būtinas žmogaus organizmui, nes jis palaiko žarnyno veiklą, normalizuoja smegenų veiklą ir ramina nervų sistemą. Todėl neverta iš dietos išskirti aliejaus, ypač kai jis gaminamas pagal standartą, o ne pagal technines sąlygas, nes jame yra tokio elemento kaip cholesterolis, net manant, kad jis yra kenksmingas.
Pagrindinis žmogaus mitybos dalykas yra racionalumas, tai yra, jūs turite valgyti viską, bet tik saikingai ir būtinai paįvairinkite savo mitybą. Jame būtinai turi būti daržovių ir vaisių, mėsos ir pieno produktų, įskaitant sviestą.
