Žodis „viburnum“yra senovės slavų kilmės. Mokslininkai skiriasi savo prasmės aiškinimu. Vieni teigia, kad tai buvo augalo, augančio palei pelkių kraštus, pavadinimas, kiti teigia, kad šis vardas nurodė ryškią vaisiaus spalvą. Raudona spalva slavams buvo laimės, meilės ir grožio simbolis, todėl nenuostabu, kad vestuvių atributu tapo būtent viburnumas.
Viburnum yra krūmas, tačiau kartais jis auga medžio pavidalu. Sniego baltumo arba rausvos gėlės, surinktos į kekes, puošia krūmą nuo gegužės iki birželio. Žydinčio viburnumo vaizdas yra neįprastai gražus, tačiau subrendus ryškiai raudonoms uogoms vaizdas tampa tiesiog nuostabus.
Augalas yra labai nepretenzingas, todėl jį galima sodinti vietose, kuriose yra bet koks apšvietimas ir dirvožemis, taip pat šalia kitų augalų. Viburnum yra Europoje ir Rusijos miškuose.
Kalina yra gerai žinoma dėl savo gydomųjų savybių, ir nuomonė, kad naudingos tik krūmo uogos, nėra visiškai teisinga. Liaudies medicinoje naudojamos beveik visos augalo dalys: žiedai, vaisiai, žievė, lapai, šaknys, kurie džiovinami gerai vėdinamoje vietoje (po baldakimu). Laikykite tokias džiovintas žaliavas dėžėse ar popieriniuose maišeliuose.
Uogos skinamos tik po pirmojo šalčio sausu oru, kai kartumas jas palieka. Norėdami pašalinti karstelėjusį poskonį iš viburnum uogų, turite juos palaikyti 5-7 minutes verdančiame vandenyje.
Viburnum uogose gausu įvairių vitaminų (C, E, K, P), geležies, fosforo, karotino, taip pat taninų, sacharidų, riebalų aliejų, askorbo ir acto rūgščių. Krūmų vaisiai priskiriami prie diabetinių maisto produktų. Viburnum vaisiai naudojami kepenų, virškinimo sistemos, nervų sutrikimų gydymui. Augalas geba daryti priešuždegiminį, diuretikų, sutraukiantį ir hemostatinį poveikį, o didelis biologiškai aktyvių medžiagų kiekis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir normalizuoja kraujospūdį.
Prieš pradedant gydymą liaudies gynimo priemonėmis, reikalinga specialisto konsultacija. Tai padės teisingai diagnozuoti ir parinkti vaistus, nustatyti šio vaisto toleranciją, pašalinti visą riziką.
„Viburnum“yra ne tik nuostabus vaistinis augalas, jis plačiai ir lengvai naudojamas kulinarijoje. Nuo senų senovės vaisių vaisiai užėmė reikšmingą vietą rusų ir ukrainiečių virtuvėje. Šventėmis su ja kepdavo pyragus ir sūrio pyragus, ruošdavo girą ir želę. Dabar iš vaisių taip pat gaminami įvairūs patiekalai, padažai, dribsniai su medumi ir viburnu.
Naminiams preparatams iš uogų verdama uogienė, uogienė, uogienės, drebučiai, jie užšaldomi, džiovinami ir džiovinami, taip pat gaminami kompotai, putosiai, sultys. Viburnum uogose yra mažai kalorijų, todėl tiems, kurie seka figūros lieknumą, tai yra puiki priemonė numesti svorį.
Be vaistų ir maisto gaminimo, viburnas kosmetologijoje naudojamas kaip tonikas, taip pat odai atstatyti ir atjauninti, plaukams sustiprinti. Šviežios sultys yra puiki priemonė nuo spuogų, juostinės pūslelinės, spuogų šalinimo, odos balinimo, strazdanų ir amžiaus dėmių spalvos pasikeitimo, o augalų gėlių antpilas pakeičia losjoną, kuris tinka visiems odos tipams.
Kalina yra veiksminga priemonė kovojant su raukšlėmis. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia užšaldyti uogų sultis formose ir kiekvieną rytą nuvalyti veidą ledo gabalėliais. Rezultatas netruks ateiti.
